Печена печена сьомга. Стефани Галахер
- Общо: 28 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 525 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| четиресет и осем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 525 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 35% |
| Наситени мазнини 5гр | 26% |
| Холестерол 119mg | 40% |
| Натрий 371mg | 16% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 48гр | |
| Калций 135mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за печена сьомга с фурна наистина се харесва на децата, защото покритието с шам-фъстък осигурява хрупкавост, подобно на пържена риба. След като научите как да готвите сьомга по този начин, можете да променяте рецептата по много начини.
Съставки
- 3/4 чаша панко хлебни трохи
- 1/2 чаша ситно нарязани ядки от шам фъстък
- 1/2 ч.л. смляна мащерка
- 3/4 чаша мътеница
- 4 6 унция филе от сьомга, с дебелина около 1 инч
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 450 F. Напръскайте печене с готварски спрей.
В чиния с пай или плитка чиния смесете трохите от панко, шам-фъстък и мащерка.
Изсипете мътеница в друга плитка чиния и я поставете до сместа с панко.
Подправете филетата от сьомга със сол и черен пипер. Потопете страничната страна на филетата от сьомга в мътеница, след което потопете сьомгата в сместа с панко. Поставете сьомгата в съда за печене, с кожата надолу.
Печете сьомгата във фурната, 14 до 18 минути или докато сьомгата се люлее лесно с вилица.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Опитайте тази рецепта с пекани или ядки от макадамия вместо шам-фъстък. Опитайте различни билки (почти всяко нещо - всичко, което е останало в градината ви или зеленчуци по-чисти). Заменете натрошените солени сосове за хлебните трохи на Панко.
Тагове за рецепти:
- сьомга
- фурна за сьомга
- вечеря
- американски
