Mrs_2015 / Гети Имидж
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Почивка: 15 минути
- Добив: служи 12
Тази амарето торта е богата и снизходителна. С текстура, наподобяваща на килограм торта, този приятен десерт е ароматизиран с екстракт от бадем и амарето както в тортата, така и в глазурата.
Можете да изпечете тази наслада в тиган за торта Bundt или при желание с тръбна торта. Сервирайте малки филийки с плодове или нарязани плодове по ваш избор.
Съставки
- 1 чаша / 8 унции несолено масло (омекотено)
- 8 унции сирене (стайна температура)
- 3 чаши захар (разделена)
- 6 големи яйца
- 1 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 4 чаши универсално брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша мляко
- 1 чаша амарето (разделено)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 325 F. Мазнина и брашно 12-чашка Bundt тиган или торта тиган.
В голяма купа за смесване с електрически миксер, сметаново масло и крема сирене с 2 2/3 чаши захар до светло и пухкаво.
Разбийте яйца, едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Разбийте в екстракт от бадем.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта. Комбинирайте млякото с 1/4 чаша ликьор амарето.
Добавете суха смес към сметаната в три добавки, редувайки се със млечната смес и завършвайки със сухите съставки. Смесете тестото до гладко и добре смесено.
Изсипете тесто в подготвения тиган. Печете за 1 час или докато клечка за зъби или тестер за торти не излезе чиста, когато се постави в центъра.
Междувременно комбинирайте останалите 3/4 чаша амарето с 1/3 чаша захар в тенджера. Гответе на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори.
Свалете от котлона и оставете да се охлади. Извадете до стелаж и охладете в тигана за 15 минути.
За туба за торта:
С метален или дървен шиш или клечка за зъби набодете торта навсякъде.
Бавно лъжица половината от амарето и захарна смес върху тортата.
Оставете тортата да престои 10 минути; разхлабете страни и обърнете върху стелаж или голяма чиния.
Намажете дъното навсякъде и бавно лъжичка останалата амарето смес върху тортата. Обърнете върху чиния за сервиране и оставете тортата да се охлади напълно.
За тиган Bundt Cake:
С метален или дървен шиш или клечка за зъби набодете торта навсякъде, докато все още сте в тигана. Бавно лъжица половината от амарето и захарна смес върху тортата.
Оставете тортата да престои 10 минути; обърнете върху чиния за торта. Намажете отгоре всичко отгоре и бавно намажете останалата амарето смес върху тортата.
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- американски
- Коледа
