Тези тайландски рецепти за пролетно руло правят страхотни мезета за пролетта. От класическите пролетни ролки до пресни рула, включително вегетариански и безглутенови опции, тези рецепти са толкова добри или по-добри от пролетните рулца, които сте имали в ресторантите Като допълнителен бонус, те също са по-свежи и по-здравословни.
Гледайте сега: Easy Thai Spring Rolls
-
Класически пролетни ролки (вегетариански или със скариди)
Шери L Гиблин / такси / Гети изображения
Тази тайландска рецепта за пролетно руло може да се направи вегетарианска с тофу или с бебешки скариди, ако предпочитате. Изпълнени със зеленчуци и много вкус, тези пролетни рулца правят чудесно пролетно предястие или парти храна. И те са изненадващо лесни за събиране. Потърсете малко помощ от вашите деца или гости с търкалянето и ще се насладите на тези пролетни ролки за нула време!
Зеленчуците - включително чесън, лук, зеле и гъби - първо се пържат в остър сос, направен от соев сос, рибен сос, сок от лайм и захар. След като сглобите и сгънете рулцата, леко ги изпържете до хрупкави. Те са вкусни, сервирани с тайландски сладък чили сос.
-
Пресни пролетни ролки (без глутен с вегетариански опции)
Perayot Butwet / EyeEm / Гети изображения
Тези ролки са наречени с причина "пресни". Съставки като скариди, бобови кълнове, билки и моркови се навиват вътре в оризовите обвивки без глутен и се ядат „сурови“ - вместо дълбоко пържени - за да се насладите на свежестта и ароматите на всички съставки.
Тази лесна тайландска рецепта бързо се събира и може да се направи и вегетарианска. Пресните пролетни рулца правят чудесна храна за пръсти за партита и баници или можете да сервирате тайландски пресни рулца като част от основното ястие. Като бонус тези пресни рулца са много здравословни, тъй като са с ниско съдържание на калории и мазнини.
-
Хрупкави яйчни рулца (вегетариански)
Джон Арнолд / Гети Имидж
Тази рецепта за руло с яйца е хрупкава, вкусна и супер лесна за приготвяне! Пълнежът от яйченото руло се състои от много хрупкави зеленчуци плюс малко яйце, което прави тази рецепта чудесен избор за феновете на вегетарианската храна (включени са и веган инструкции).
Вземете приятелите или семейството си, за да им помогнете да ги навиете - забавно е да се прави! Дори ако ги правите соло, ще намерите тези яйчни ролки бързо и лесно да се съберат. Тези рулца са отлични като предястие или като част от пълноценно хранене - просто се съчетайте с тайландска салата или ястие с юфка и се насладете!
-
Пролетни ролки от веган тофу
Крит на Studio OMG / Гети Имиджис
Опитайте тези вкусни вегански пролетни ролки с тофу; те са чудесен вегетариански вариант за други рецепти за пролетни ролки. Тофуто осигурява допълнителен протеин, без да се използва никакъв животински източник.
-
Топли пресни рулца (вегетариански или с телешко)
D.Schmidt
За страхотно предястие за пролетта или като част от основното ястие, опитайте тази рецепта за свежо тайландско руло. За разлика от повечето пресни рулца, те съдържат топъл пълнеж, приготвен със сос от черен боб и чесън и ленти от телешки или вегетариански пшеничен глутен. Тази вкусна рецепта е толкова лесна за приготвяне, ще искате да я държите близо до себе си, както за ежедневна употреба, така и за специални поводи.
