Какво е шнапс от butterscotch?

S&C Design Studios

Сладките ликьори, ароматизирани с масло от масло, най-известни като шпекс от маслени бои, често се правят със смес от масло и кафява захар, въпреки че някои използват изкуствени аромати. Така или иначе, те са създадени така, че да имат вкус точно като карамелите от маслен кок и се използват за създаване на вкусни сладки коктейли и шотове. Повечето ликьори от пеперуди се произвеждат в САЩ, Холандия и Австралия, като тези страни също консумират най-много от този ликьор.

Бързи факти

Състав: Кафява захар, масло Доказателство: 30–42 ABV: 15–21% Калории в кадър: 72 Произход: САЩ, Австралия, Холандия Вкус: Сладък карамел, маслен котлет Сервирайте: Право, по скалите, коктейли, изстрели

От какво се прави шпепс от Butterscotch?

Ликьор от пеперуда се приготвя чрез смесване на масло и кафява захар с неутрална основа. Някои обаче ще използват екстракт от масло от козина за овкусяване и ще добавят подсладител към алкохола; тези съставки могат да бъдат естествени или изкуствени. Въпреки че всяка марка използва различен метод, някои ликьори от пеперуди имат богат златист цвят поради естествени или изкуствени оцветители. От друга страна, някои шнапс от butterscotch са ясни на цвят. Това е по-вярно на традиционния немски шнапс, който варира във вкусове от плодове като праскова до охладена мента. В този специфичен аромат няма забележима разлика между шнапс и ликьор и марките ще използват двата етикета взаимозаменяемо.

Повечето ликьори от маслото са 15 обемни до 21 процента алкохол (ABV, 30 до 42 доказателства), въпреки че ще намерите някои, които са по-силни. Например, 99 Butterscotch Schnapps е доказателство 99.

Освен това е доста лесно да си направите собствени шнапс от butterscotch, като използвате основа за ракия или водка. Това може да се направи, като се използва масло, кафява захар и лек царевичен сироп, за да се направи карамелен сос, оставете го да изстине, след което го добавете в бутилка ликьор. Някои рецепти добавят глицерин за гладкост и ванилов екстракт за допълнителен вкус.

По-лесен вариант е да създадете кафяв захарен сироп (около 1 чаша), след което да добавите, че заедно с 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от масло от козина към 1 1/2 чаши алкохол. Тези пропорции могат да се увеличат за пълна бутилка алкохол (750мл или малко над 3 чаши) и да се коригират по вкус. Поради увеличения обем, той няма да се побере в стандартна бутилка.

Какво харесва Buttercotch Schnapps?

Както може да очаквате, ликьорите от маслото имат вкус на сос от масло или бонбони. Обикновено е много сладък, но комбинираният вкус на масло и кафява захар го прави доста вкусен.

Как да пием шперпс от Butterscotch

Шницелите от Butterscotch могат да се ползват сами. Отпийте го направо, първо охладете бутилката или я изсипете върху лед за сладка и проста десертна напитка. Използва се и за създаване на няколко доста вкусни напитки. От фантастични коктейли, подобни на мартини, до партиви кадри, има напитка от пеперуда за всякакъв повод. Той е перфектен спътник и за топли напитки. Изсипете изстрел във вашето кафе, горещо какао или горещ ябълков сайдер, за да му придадете буен, карамелен обрат.

Стрелците са сред най-популярните приложения за ликьори от Butterscotch и те често са акцент в многопластовите стрелци. Тъй като има толкова висока концентрация на захар, тя често е една от най-тежките съставки и почти винаги ще съдържа долния слой.

Рецепти за коктейли

Когато попаднете на рецепти за коктейли, които включват думата „карамел“, е много вероятно да се включи шпекс от млечен кокос. Често се смесва с течни ябълки, канела и сметана.

Готвене с шнапс от Butterscotch

Този сладък ликьор е идеален за обличане на десерти. Той може да формира основата за сладките сосове към върховите плодове, торти, пайове и други сладкиши. Можете също така да го използвате за шипков пудинг или просто да намажете ликьора върху сладолед, вместо обикновен сос от мърша.

Какво точно е Schnapps?