Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 141 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 141 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1mg | 0% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Рецептата на Cuba Libre е лесна и популярна смесена напитка, която ще намерите много позната. В превод от испански името означава „Свободна Куба“, фраза, която беше популяризирана в края на испано-американската война и използвана за празнуване, че Куба е освободена от испанското управление.
Тази проста смесена напитка е подобна на ром и кока, но добавянето на пресен сок от лайм олекотява сместа и прерязва сладостта на кола. Липата е единственият елемент, който определя Cuba Libre като отделна напитка и трябва да е прясна (не от бутилка), за да запази напитката автентична.
Съставки
- 1/2 лайм (сочен)
- 2 унции лек ром
- 4 унции кола (Coca-Cola)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Изстискайте сока от половин липа в чаша Collins или чаша хайбол.
Добавете кубчета лед и изсипете рома в чашата.
Напълнете с кола и разбъркайте добре.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Ако искате да направите по-сложна напитка, след като изцедите лайма, го пуснете в сервиращата чаша и го забъркайте, за да освободите цитрусовото масло от кората. Извадете плодовете, преди да добавите останалите съставки. Чаша от колинки е по-висока и по-тясна от чаша за хайбол, така че ще поддържа карбонизацията на колата по-дълго. Въпреки това, можете да направите Cuba Libre у дома във всяка висока чаша, която имате под ръка. Ако можете да си набавите малко мексиканска кока-кола, която е подсладена с тръстикова захар, тя ще бъде по-автентична от американската Coca-Cola, подсладена с високо фруктоза царевичен сироп (HFCS). Можете да използвате други марки кола или занаятчийски кола, както предпочитате. За Cuba Libre обикновено се избира светъл ром, а за да бъдете традиционни, трябва да използвате ром в кубински стил. Ако обаче ви харесва тъмен ром, можете да опитате в коктейла си.
история
Докато произходът на Куба Либре и ромът и коксът твърдят, че произхождат от края на Испано-американската война през 1898 г., това е съмнително. Кока-кола не е пристигнала в Куба чак през 1900 г. Ако преди 1900 г. е имало Куба Либре, тя е направена с ром, вода и кафява захар.
Изпълнителният директор на Bacardi за реклама твърди, че е бил в Хавана през 1900 г., когато напитката е била смесена за първи път с Bacardi Rum и Coca-Cola. Конкурираща история е, че Cuba Libre е за първи път смесен в ресторант La Florida в Хавана през 1902 г. на годишнината от независимостта на Куба.
Ледени напитки са били популярни в Куба от 1800-те години. Въпреки че Куба не направи свой лед в онези дни, те имаха много лед, защото той беше внесен от ледения предприемач Фредерик Тюдор на Карибските острови в началото на 1800-те.
Популярността на рома и кокса се разпространи в САЩ и по време на забраната, Coca-Cola беше полезна за скриване на аромата на нискокачествена напитка. Когато САЩ поставиха ембарго върху вноса на Кока-Кола в Куба през 1960 г., кубинците започнаха да правят Куба Либре с TuKola.
Колко силна е Куба либре?
Cuba Libre е доста мека смесена напитка. Реалното му съдържание на алкохол ще варира в зависимост от силата на вашия ром и от количеството кола, което в крайна сметка изсипвате. Средно, обаче, той ще се смеси до едва 11 процента ABV (22 доказателства). Това е напълно нормално за хайбол напитки и е толкова силно, колкото чаша вино.
Тагове за рецепти:
- ром питие
- коктейл
- Карибите
- барбекю
