13 най-добрите френски рецепти за вкусна комфортна храна

Може би времето е станало мрачно, вие сте преуморени (и недоплатени) или децата просто не искат да слушат? Има много, много причини, поради които жадуваме комфортни храни и понякога, не е необходимо да има причина да искате да ги ядете, просто защото.

Френската храна е подредена с удобни храни, много от тях са традиционни ястия, обичани от всички и има нови, идващи през цялото време. Ето само тринадесет от многото, от които можете да избирате, но тук ще има по нещо за всички със сигурност.

• Френска лучена супа

  

  Уилям Шоу / Гети Имидж

  Френската лукова супа е върховната храна за комфорт. Мекото с масло, карамелизиран лук се сварява в богата, подправена говеждо месо. Отгоре го поръсете с пресни чеснови крутони и разтопено, балонно сирене Gruyere и наистина имате богата супа.

• Gratin Dauphinois

  

  Диана Милър / Гети Имидж

  Тази безплатна рецепта за Дафино е най-добрата комфортна храна. Картофите се сваряват двойно в подправена сметана и след това се пекат със сирене Gruyere, докато решетката омекне.

• Печена ябълка Бри

  

  kcline / Гети изображения

  Тази лесно печена ябълка Brie рецепта разполага с горещо, топено сирене и печени ябълки в вкусен контраст на сладки, солени и земни вкусове. Цялото предястие отнема по-малко от 15 минути, за да се съберат.

• Говеждо бургундско

  

  Гети изображения / Предвиждане

  Има толкова много ястия по класическа рецепта за бургундско говеждо месо или boeuf Bourguignon. Ето традиционната версия, с която вероятно сте се сблъскали в някакъв момент от живота си.

• Карфиол Гратин

  

  Лорънс Мутон / Гети Имидж

  Кремообразна и успокояваща, тази рецепта за грил от карфиол включва класически сос Бешамел, надупчен само от малко прясна мащерка. Тази гратина е класика на провансалските маси.

• Класически алигот

  

  Гети изображения

  Класическата рецепта за алиго не е толкова гарнитура, колкото произведение на изкуството. Скромните картофи и сирене се бият заедно с крема от ядки, докато образуват копринени, гладки панделки от пюриран картоф.

• Зимно зеленчуково рагу

  

  yulkapopkova / Гети изображения

  Топла и привлекателна, тази зимна зеленчукова рецепта за рагу прави перфектната вечеря в домашен стил. Сервирайте тази обикновена зеленчукова яхния с бутилка вино, хляб селски хляб и хрупкава зелена салата за пълноценно хранене.

• Френски макарони и сирене

  

  Матю О'Шей / Гети Имидж

  Тази френска рецепта за макарони и сирене има вкус на кадифено гладка, богата и просто докосване - нищо подобно на онези малки сини кутии от сух, солен микс, продавани на пазари и магазини.

• Традиционен френски Рататуй

  

  Смърчът

  Безспорно едно от най-известните ястия с комфортни храни, което е родом от Прованс. Традиционната френска рецепта за рататуй е пълна с летни слънчеви зеленчуци, така че не е чудно, че това ястие ще донесе веселие.

• Фондю Савойарде

  

  Каролайн Мартин / Гети Имидж

  Гладка и богата, тази рецепта Savoyarde с фондю е класическото ястие от апре-ски в менюта във френските Алпи. Луксозна и кадифена, тази френска алпийска рецепта за фондю е идеална за партита с ретро фондю или когато случайно се забиете вътре в снежна нощ.

• Сирене печен пипер Бурсин

  

  Рита Маас / Гети Имидж

  Разпространението на прясно сирене придобива актуален вкус в тази рецепта за печено чушка Boursin. Сиренето се облива с натрошен чесън, пресни билки и бурканчета печени червени чушки.

• Кокили Сен Жак

  

  Карлина Тетерис / Гети Имидж

  Тази рецепта Coquilles Saint-Jacques традиционно се сервира на малки черупки от гребени, но устойчиви на фурна рамекини са чудесно заместване. В него са включени гребени и гъби, сотирани в масло с подправки, гарнитура от Gruyere и галета.

• Суфле от сирене

  

  Уилям Шоу / Гети Имидж

  Тази традиционна рецепта за суфле със сирене е лека, ефирна и пикантна - всичко, което трябва да бъде суфле със сирене! Тази лесна рецепта може да бъде разбита за 15 минути за безупречни резултати. Сиренето Gruyere и Comte може да се използва взаимозаменяемо в тази бистро класика.