Смърчът
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 24 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 134 | Калории |
| двагр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 134 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 101mg | 4% |
| Общ въглехидрат 29г | 10% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този популярен шоколадов сос отнема само 5 минути време за готвене и е много по-добър от всеки закупен от магазин шоколадов сос. Закупените шоколадови сосове няма да имат същия вкус, след като опитате тази свежа, богата и много шоколадова версия.
Затоплете шоколадовия сос, за да приготвите горещо сладко или да го сервирате на студено или на стайна температура. Намажете соса върху сладолед или го използвайте за обличане на пай с шоколадов чип или паунд торта. И е страхотен гарнитура за палачинки с шоколадов чипс!
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 2 1/4 чаши гранулирана захар
- 3/4 чаша неподсладено какао на прах
- 1 1/2 супени лъжици универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши мляко (препоръчително пълномаслено мляко)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Поставете гранулираната захар, какао на прах, брашното и солта в средно голяма тенджера, заедно с 1/2 чаша мляко и разбийте, за да се комбинират в гъста паста.
Смърчът
Добавете останалото мляко и доведете сместа до кипене; разбийте, за да се смесят добре.
Смърчът
Когато сосът заври, намалете котлона до слаб и оставете да къкри много леко в продължение на 5 минути, като разбърквате често. Свалете от котлона, добавете ваниловия екстракт и оставете соса да изстине.
Смърчът
Съхранявайте соса в хладилник до 2 седмици, покрит.
Смърчът
Затоплете соса в микровълновата или на печката, ако желаете, и се насладете!
Съвети
- Сосът може да се използва горещ или студен, върху сладолед, торта, плодове или комбиниран с мляко, за да направите бърза чаша горещ шоколад (смесете мляко и количество сос по ваш вкус). Поддържайте този сос на ръка през цялата година, тъй като това е лакомство с ниско съдържание на мазнини и малко се изминава дълъг път. За лек десерт с шоколадов фикс, нарязайте няколко банана, поръсете ги с орехи и след това изсипете отгоре част от този шоколадов сос: елегантен и задоволителен десерт с много текстура, аромат, хранене от млякото и бананите и много малко мазнини (въпреки че има захар). Може да се направи с ниско съдържание на мазнини или дори обезмаслено мляко, за прекрасно лакомство, когато гледате сериозно приема на мазнини. Ще бъде ли толкова добро, колкото с пълномасленото мляко? Не, но ще бъде почти толкова добър - справедлив компромис за такъв богат, шоколадов вкус.
Вариации на рецептата
- Добавете портокалов ликьор и малко портокалова коричка за шоколадов портокалов сосДобавете няколко супени лъжици бърбън и малко череши за черешов отскок шоколадов сосДобавете малко екстракт от мента и нарязани листа от прясна мента за шоколадов ментов сосДобавете малко натрошена бонбонена мента за шоколадова мента сосРецептата прави около 3 чаши шоколадов сос или около 2 дузини по 2 супени лъжици.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- шоколадов сос за торта
- десерт
- американски
