Елена Павлова / Гети Имиджис
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 268 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| еднограм | Въглехидратите |
| трийсет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 268 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 5гр | 25% |
| Холестерол 106mg | 35% |
| Натрий 224mg | 10% |
| Общ въглехидрат 1г | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 35гр | |
| Калций 19mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за аспержи е вкусно лакомство за любителите на бекон. Червеният лук, дижонската горчица, бял винен оцет, сол и черен пипер се комбинират, за да придадат дълбочина на вкуса на свежите аспержи.
Съставки
- 4 ленти бекон (нарязан на кубчета)
- 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
- 1 килограм аспержи (подрязани, нарязани на 2-3 инчови дължини)
- 1 оскъдна чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 1/2 супени лъжици бял винен оцет
- Сол и черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
Варете бекон до хрупкав; извадете на хартиени кърпи, за да се отцедят.
По желание извадете част от мазнината от тигана, оставяйки супена или две супени лъжици. Добавете лука и аспержите към мазнината, останала в тигана, и задушете на средно слаб огън, докато аспержите са просто омекнали.
Прехвърлете аспержите и лука в купа за сервиране. Добавете бекона и хвърлете с горчицата и оцета. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Тагове за рецепти:
- аспержи
- аспержи и бекон
- гарнитура
- южен
