Сладко от бекон, яйце + сирене Сандвич с багел. Сирене на скара Социално
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 геврек сандвич (сервира 1)
Не ядете месо? Опитайте да приготвите сладкото, като изключите бекона и удвоите лука за сладко и опушено сладко от лук - това е също толкова добре, ако не и по-добре!
Съставки
- Сладкото от бекон : ( прави повече от необходимото за рецептата)
- 2 килограма нарязан бекон
- 2 големи лука, нарязани на ситно
- 1/2 чаша кафява захар
- 2 с. Л. Ябълков оцет
- 1/4 с. Л. Чили на прах
- 1/4 ч.л. къри на прах
- тире кайенски пипер
- пръскане на кафе
- сол и черен пипер
- Cheesy Scramble:
- 1 пакет осолено масло
- 2 яйца
- пръскане на лютия сос на Франк
- 1 щипка сол
- 2 с. Л. Настърган остър чедър
- Пушената паприка Айоли:
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1/2 ч.л. пушена червена чушка
- 1/4 ч.л. Sriracha
- Сандвичът:
- 1 всичко геврек
- 1 супена лъжица. пушена паприка айоли
- сирена бъркани яйца (рецепта по-долу)
- 3 мариновани халапеноса
- 1 супена лъжица. сладко от бекон
Стъпки, за да го направите
БАКОН ДЖАМ
В тиган със сот със среден размер гответе бекона на среден огън, докато мазнината се раздели и беконът стане почти хрупкав.
Извадете сварения бекон, като същевременно оставяте сланина с бекон в тавата. Добавете лука и сотирайте до карамелизиране и омекване - около 15 минути.
Добавете нарязан хрупкав бекон обратно към лука и разбъркайте в кафява захар. Добавете оцет, чили на прах, кайенски пипер, кафе, къри на прах и сол и черен пипер и гответе на слаб за поне час и половина или докато се образува гъсто сладко. Заделяйте и охлаждайте всичко, което не използвате.
ЧЕРЕНАТА СКРАМБА
Добавете яйца, лют сос и сол в малка купа и разбийте енергично, докато се комбинират.
Добавете масло в тиган с незалепващо покритие и включете котлона на среден. Добавете в яйчената смес и непрекъснато разбъркайте, докато яйцата не започнат да се коагулират и да станат гъсто, пухкаво кремообразно вещество. Добавете острия чедър, включете котлона на слаб и продължете да бъркате, докато сиренето се разтопи.
СУМЕНИЯТ ПАПРИКА АЙОЛИ
Добавете всички съставки в малък буркан за зидария и разбъркайте, за да се комбинират. Хладилник и употреба до две седмици.
САНДВИЧЪТ
Тост геврек. Намажете и двете страни с пушена червена чушка. Поставете сирената бъркани яйца, сладко от бекон и кисели джалапеньос върху долната половина на сандвича и отгоре добавете останалата геврекова половина. Сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- Свинско
- сладко от бекон
- късна закуска
- южен
