Диана Раттрай
- Общо: 3 часа 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 3 часа 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 391 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| трийсет и шест грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 391 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 5гр | 27% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 618mg | 27% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 36гр | |
| Калций 55mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този испански ориз с пчелен крок е перфектно решение на вековния въпрос "Какво е за вечеря?" Запеченото говеждо месо се комбинира с домати, нарязани чушки и лук и класически подправки от чили. Това е приятно за семейството ястие, което се съчетава добре със салата или салат с салат или царевичен хляб или бисквити.
Съставки
- 2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 2 зелени чушки (нарязани на ситно)
- 1 (28 унция) домати
- 1 (8 унция) може доматен сос
- 1 до 2 супени лъжици чили на прах (или на вкус)
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър
- 1 чаша ориз (неварен)
- 1 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Натрошете говеждото месо в тигана и гответе за около 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Добавете нарязания лук и чушките и продължете да готвите няколко минути по-дълго, или докато говеждото вече не е розово.
Изцедете кафявото смляно говеждо месо, лук и чушка и ги прехвърлете в бавната готварска печка.
Към сместа от говеждо месо добавете доматите, доматения сос, чили на прах, солта, Уорчестърския сос, ориза и водата. Разбъркайте до смесване.
Покрийте тенджерата и гответе на ниско за 6 до 8 часа, или високо за 3 до 3 1/2 часа, или докато оризът омекне. (Ако саксията ви се готви бързо, проверете ориза за готовност след около 5 часа на ниска или 2 часа на високо.)
Сервирайте испански ориз с царевичен хляб или хрупкав френски хляб и хвърлена салата.
Наслади се!
Вариации на рецептата
- За по-пикантен испански ориз добавете малко лют червен пипер или добавете една или две кайма от джалапено.
Бакшиш
- Проверете ориза за готовност след около 5 часа на ниско или 2 часа над, ако вашият саксия с готвене се готви бързо.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- латински
- семейна вечеря
