Диана Раттрай
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 370 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| двайсет и девет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 370 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 9гр | 46% |
| Холестерол 122mg | 41% |
| Натрий 871mg | 38% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 29гр | |
| Калций 244mg | 19% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тънките филе от камъни са идеални за пълнеж. Тези филе от камъни се навиват около пикантна смес от подправен спанак. Учудващо е колко лесно е да се направи това елегантно ястие! Просто сварете спанака, напълнете камбалата и изпечете. Сервирайте рибата с простия бял сос и сиренето пармезан.
Една проста гарнитура от печени или печени картофи би била перфектна с рибата. Оризът е друг добър избор. Добавете хвърлена салата или смесени зеленчуци за незабравима храна.
Съставки
- 5 супени лъжици масло (разделено)
- 1/4 чаша лук (кайма)
- 1 пакет / 10 унции спанак (нарязан, варен, охладен и изцеден сух)
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 килограма филе от камъни
- 1/2 чаша бяло вино (сухо)
- 3 супени лъжици брашно
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаша мляко
- Гарнитура: прясно настърган пармезан
- Гарнитура: червен пипер
Стъпки, за да го направите
Разтопете 2 супени лъжици масло в тиган.
Добавете лука и сотирайте до полупрозрачност.
Разбъркайте спанак, риган, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер.
Поставете около 1 1/2 супени лъжици спаначена смес върху всяко филе от камъни; навивам.
Поставете рибните рулца в съд за печене, зашийте отстрани. Добавете вино.
Покрийте и печете 25 минути на 350 F.
Отцедете и запазете 1/2 чаша от течността.
Дръжте рибата топла.
Разтопете останалите 3 супени лъжици масло в тенджера на средно слаб огън; добавете брашното, солта, черния пипер и горчицата. Добавете запазена течност и мляко.
Разбъркайте до гъсто и мехурче.
Изсипете пълнени рулца от камъни. Поръсете с пармезан и червен пипер непосредствено преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- риба
- печена риба
- предястие
- южен
