Намаляване на барбекю и скара

Виктор Кардън / Гети Имидж

Научете как да спестите малко пари, когато изнасяте вечерята си на скара. Няколко прости съвета могат да ви помогнат да спестите пари сега и в дългосрочен план, като сте информирани за вашите покупки и готвене, като същевременно помагате да подобрите опита си на готвене на открито. За да спестите пари, трябва да сте интелигентен потребител и интелигентен грил.

• Поддържайте инвестицията си

  Вие сте харчили много пари за тази скара, но ако не се грижите за нея, тя няма да продължи. От най-евтината горелка за бургер до най-добрата кухня на открито трябва да поддържате грила чист и поддържан, за да извлечете максимума от него. Това може да означава извършване на някаква случайна поддръжка на грил. Почиствайте грила си редовно, като издърпате решетките за готвене и влезете вътре, за да премахнете цялата храна и мазнина, натрупана на дъното. Избягвайте използването на тежки химикали, като почистващо средство за фурна, което може да повреди горелките, запалките и други компоненти. Докато сте вътре, го прегледайте за износване. Уверете се, че запазвате грила си сух отвътре и отвън, като го включите, за да изсъхне и поставите капак върху него, когато не го използвате.

• Въглен Versus Gas

  Газовите скари обикновено струват повече от решетките с дървени въглища, но те струват по-малко за използване. Ако приемем, че струва 15 USD за пълнене на 20-килограмова бутилка с пропан, която ви дава 25 готвене, и че 20 паунда дървени въглища струват около $ 10 USD и ви дават три готвения, ще харчите около.60 USD за всеки път, когато запалите газта скара и около 3, 50 долара на скара на дървени въглища. Ако всяка седмица печеш на скара, ще похарчиш 31, 20 долара пропан или 182 долара за въглен. Разбира се, има повече дебат за газ срещу дървени въглища, отколкото разходи, но ако печете много газ, е далеч по-икономично.

• Бъдете свой собствен касапин

  Месото е скъпо. Това е просто факт и тъй като повечето от това, което готвим на скара ще бъде месо, ние трябва да сме умни за това. Това, което искаме да направим, е да изберем по-евтини разфасовки на месо, като същевременно се опитваме да не жертваме качеството. Опитайте се да избегнете специални разфасовки. Често месарите таксуват повече за някои разфасовки на едно и също месо. Ако погледнете през брояча за месо в магазина за хранителни стоки, можете да видите за какво говорим. Поради тази причина е добре да научите как да издълбаете собствените си разфасовки. Купуването на големи "първични" разфасовки на месо обикновено е по-евтино. Всичко, което трябва да направите, е да ги нарежете на малки парченца. Например, купете цяло свинско сладко и го нарежете на свинско сладко от котлети. Също така, опитайте да пазарувате на големи пазари за месо, където можете да намерите по-добри оферти.

• Издръжливост срещу цена

  Можете да получите газова скара за по-малко от 100 USD или можете да похарчите 10 000 $. Скарите с дървени въглища могат да се предлагат за най-малко 20 долара или над 2000 долара. Има много причини за разликата в цените, но една от най-важните е трайността. Най-малко скъпите скари просто не са изградени, за да издържат. Има общ аргумент, че ако сте платили 200 долара за газова скара, продължила две години, това би било също толкова евтино, колкото харченето на 1000 долара за скара, продължила 10 години. Но в този аргумент има повече от това. Ако купите евтина скара, която се разпалва, готви неравномерно и е ненадеждна, няма да получите толкова удоволствие от нея. Това ще ви накара да го използвате по-малко, така че получавате по-малко употреба, отколкото на по-скъпа скара, което означава по-малка стойност.

• Използвайте вашата гаранция

  Повечето скари идват с гаранция, а повечето добри решетки идват с голяма гаранция. Използваи го. От много производители на грил можете да получите резервни части за вашата грила в продължение на много години и често, без да ви струва и стотинка. Това важи най-вече за имената скари на марката (не съхранявайте грил на марката). Важно е, но не винаги е необходимо да запазите разписката и документите за вашата скара, така че моля, закачете се на нея. Добра идея е да поставите важните документи в чанта Zip-Top и да я залепите във вашата скара за бъдеща справка. Ако производителят на грил ви създава проблеми по отношение на гаранционната ви претенция, помолете да говорите с надзорен орган. И не забравяйте, че много гаранции не покриват износването или дори ръждата и корозията, така че поддържайте грила си чист.

• Купете правилната скара на дървени въглища

  Добра скара на дървени въглища може да бъде изключена, като изгаси огъня и да запази останалите си дървени въглища за следващия път. Това означава, че добавяте толкова въглен, колкото са ви необходими за следващото готвене, обикновено само два или три килограма. Това може да ви спести два или три килограма въглен всеки път, когато запалите решетката си с дървени въглища, като спестите значителни пари. Включваме тази информация в моите отзиви за скара на дървени въглища, но това, което искате да търсите, е грил, където капакът се приляга плътно към тялото, а отворите се затварят приятно и плътно. Това ще прекъсне потока на кислород и ще загаси огъня, когато сте готови на скара.

• Ефективност на горивото

  Можете значително да намалите разходите за гориво за вашата скара, като избягвате прекомерното предварително загряване. Повечето газови решетки са готови за готвене за 5 до 10 минути, а повечето дървени въглища са готови за около 15 минути. Ако сте готови да готвите втората, която е вашата скара, и я изключите, веднага щом сте готови, можете да намалите значително разхода на гориво. Когато използвате дървени въглища, използвайте само толкова, колкото ви е абсолютно необходимо. Повечето скари ще се готвят чудесно на около 5 килограма въглен. Също така помага, ако имате решетка с дървени въглища, която може да бъде изключена (вижте следващия артикул). Пестете гориво и грил повече.

• Пазарувайте за Пропан

  Цените на пропана могат да варират от станция до станция. Освен това, вие обикновено плащате повече за услугите за смяна на пропанови резервоари, отколкото правите, за да ви напълни резервоара. Силно ви препоръчваме да пазарувате около пропана, за да спестите няколко долара. Потърсете централен център за разпространение на пропан. Тъй като те са източникът на пропан, който повечето бензиностанции купуват, те могат да продават своя пропан за по-малко пари. В момента пропанът струва около 2, 50 USD за галон, но въпреки това много бензиностанции зареждат с един долар повече.

• Лекият въглен по правилния път

  По-леките течности на въглеродна основа не само са вредни комбинации от химикали, но са напълно ненужни. Опитайте да използвате комин с дървени въглища, за да запалите дървените въглища. Предходната цена е по-висока, но никога повече няма да се налага да купувате по-лека течност. Електрическият стартер с дървени въглища е друга възможност, въпреки че използва електричество и се нуждае от удобна щепсела, той е енергоефективен и може да продължи години без подмяна.

• Отидете на природен газ