Основна борба с тофу.
Смърчът
Скандалът с тофу е популярен бърз и лесен заместител на яйце за вегетарианци и вегани. Повечето вегетариански ресторанти сервират някаква версия на това ястие за закуска или обяд, но това е достатъчно просто и лесно, за да си направите у дома с малко повече от тофу, няколко зеленчуци и някои подправки.
Ето няколко от най-добрите рецепти, с които да започнете, макар че най-скоро вероятно ще откриете, че след като разберете, изобщо нямате нужда от рецепта.
-
Бързо бъркане с тофу със салса
Ако нямате време, но искате топла закуска, бъркането с тофу винаги е по-бързо от палачинки или дори френски тост, но тази рецепта е дори по-бърза от повечето. Вместо да накълцате чесън и домати, които да добавите към бъркани, тази рецепта просто използва подготвена закупена от магазина салса. Защо не? Увийте го в тортила с брашно и ще получите бъркано бурито за закуска с тофу, което можете да ядете в движение.
-
Гъби Тофу бъркайте с кайен, чили и лют сос
Нуждаете се от отваряне на очите за ранна сутрин? Тази вегетарианска и веганска рецепта за пикантни гъби тофу, бъркани с кайенски пипер, би трябвало да свърши работа. Смелете малко пресни чушки от джалапено, които да добавите към сместа, ако не е достатъчно, или добавете няколко консервирани. Включете соевия сос, ако имате нужда от безглутен, или просто използвайте вместо него тамари.
-
"Бекон и яйца" тофу бъркани
Опитайте тази бъркани рецепта за тофу, направена с вегетариански заместител на сланина и тофу тонирано жълто с хранителна мая за изцяло американска закуска в стил закуска. Тофу бекон и яйца!
-
Тофу и зеленчуци бъркаме със спанак
Тази рецепта за бъркане с тофу има много зеленчуци - гъби, домати и спанак. Един рецензент предложи да добавите малко повече соев сос към сместа, за да стане малко по-солен, но поръсване на сол и черен пипер непосредствено преди ядене също би подобрило вкусовете.
-
Бъркани тофу с сирене
Ако все още не ядете напълно веган, добавянето на малко настъргано сирене към вашата бъркалка с тофу може да ви помогне да преминете от млечно желание и към по-здравословна веганска диета с пълноценни храни. Или, ако ядете веган, опитайте тази основна бърканка с тофу с веган сирене. Прави се със зелени люспи и домати и подправя с лук и чесън на прах.
-
Замразена тофу срам
Къри на прах, куркума и малко кимион на прах ободряват това веге и тофу бъркани и това е една от най-популярните рецепти на The Spruce! Няколко души са го дали с петзвезден преглед, така че ако малко се колебаете да опитате ново бъркано тофу, това е този, от който всички сякаш се радват.
-
Основна борба с тофу
Това е добро начало за основна рецепта за домашно бъркане с тофу. Очевидно можете да го персонализирате по всякакъв избор, с допълнителни зеленчуци, допълнителни подправки, заливка с лют сос или като го увиете в тортила за бурито за закуска. Направен е със зелени чушки и подправен със соев сос, а прекрасният жълт цвят идва от малко хранителни дрожди и куркума. Малко бял пипер и малко кафяви гъби винаги вървят добре с бъркането с тофу, ако искате да го промените малко.
