Sabrina S. Baksh / Относно BBQ Inc.
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: служи от 6 до 8
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 210 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 6 до 8 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 210 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 431mg | 19% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 3g | |
| Калций 92mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този оживен колбас има хапка от тръпчивите ябълки, което го прави по-добър от повечето клани. В съчетание със зеле и вкусен дресинг този саламен шлем е лек и освежаващ и страхотен на издърпан сандвич от свинско месо.
Съставки
- 3 чаши / 700 милилитра тънко нарязани ябълки Granny Smith
- 1/2 глава бяло зеле
- 4 супени лъжици лимонов сок (сок от два лимона)
- 1 чаша / 240 милилитра вода
- За превръзката:
- 1/2 чаша / 120 милилитра майонеза
- 1/4 чаша / 60 милилитра килантро (нарязан)
- 2 супени лъжици / 30 милилитра пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици / 30 милилитра зехтин или растително масло
- 2 супени лъжици / 30 милилитра захар
- 1 супена лъжица / 15 милилитра горчица
- 1 чаена лъжичка / 5 милилитра прясна мащерка (нарязана)
- 1 чаена лъжичка / 5 милилитра семена от кимион
- 1 чаена лъжичка / 5 милилитра сол
Стъпки, за да го направите
Обелете и стрийте ябълки.
Нарежете на тънки ивици парчета кибрит.
Поставете в неметална купа с 1 чаша вода сока от 2 лимона. Това ще помогне да се предпазят ябълките да не станат кафяви.
Оставете ябълките да седят в сместа за около 15 минути.
В голяма пластмасова или стъклена купа добавете горчица, лимонов сок, сол, мащерка, захар и семена от кимион. Разбъркайте няколко пъти.
С помощта на размахване бавно разбийте в масло, за да емулгирате превръзката.
След като маслото е добре включено, разбъркайте в майонезата.
Добавете нарязаното на парченца зеле и ябълка и хвърлете за козина.
Покрийте купата с пластмасова обвивка и поставете в хладилника за поне 1 час преди сервиране. Тази слава трябва да се използва в деня, в който е приготвена.
Добавете към издърпано свинско или издърпани сандвичи с пилешко месо или сервирайте рога като гарнитура. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- ябълка
- салата
- южен
- барбекю
