Chocolate Stout. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- Общо: 2 минути
- Подготовка: 2 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 бира
Две забавни бири се събират в една чаша по тази лесна и много интересна рецепта. Това е една от онези страхотни бирени напитки, които слояват една бира отгоре друга, за да създадат не само страхотна дегустационна напитка, но и зашеметяващ дисплей, който почти мразите да пиете.
Черното и червеното е обрат на популярното Черно и Тан. Вместо месна бира с крехка и бледа алея, която споделя еднакво време, тази рецепта поставя шоколадов стаут с тръпчив плод агнешко. Резултатът е напитка, която е едновременно вкусна и сложна и такава, която лесно би могла да съперничи на всеки десерт.
Забавлението на тези слоести бирени напитки се простира извън предизвикателството да излеете перфектните слоеве. Докато пиете, двете бири ще останат разделени в по-голямата си част. Докато всяка глътка ще има по малко от всяка от тях, първите глътки ще бъдат по-силни върху шоколадовия стаут, а последните няколко ще се концентрират върху агнешкото. Това е опит, със сигурност.
Съставки
- 7 унции шоколадов стат (повече или по-малко за пълнене на стъкло)
- 7 унции плодово агнешко (повече или по-малко за пълнене на стъкло)
Стъпки, за да го направите
Напълнете чашата наполовина любимата си плодова агнешка. Всеки плод ще се справи, но препоръчвам да опитате първо това с Framboise. Малиновият аромат е перфектно сдвояване с шоколад и естествен избор.
Внимателно го допълнете с жилеца. Щутът ще плава отгоре на агнешкото за много привличаща вниманието напитка.
Съвети
- Това е особено привлекателна напитка в флейта от шампанско, но всяка бистра чаша ще ви свърши работа. Двете бири са по-скоро сладки сами по себе си и дори по-сладки в комбинация, така че една чаша с пълен пинт може да е твърде много за едно заседание. Ако използвате пинта, може да искате да планирате да я напълните само 3/4 пълна. Плътността на двете бири естествено ще иска да създаде слоеве, тъй като стръкът се излива върху агнешкото. Можете да увеличите шансовете си за получаване на страхотен слой, като използвате бавно изливане. Гледайте местния си барман да изсипва черно-тен или черно-синьо веднъж и следвайте техния гладък, бавен стил, докато бирата тече от чешмата. Изливането на слоести бири е изкуство и може да отнеме няколко опита да постигнете перфектното наливане, особено ако наливане от бутилката. Ако имате нужда от малко помощ, изсипете жилото върху гърба на лъжица. Това поставя бариера между бутилката и чашата и забавя изливането. Това е трик, който барманите редовно използват за създаване на кафенета и други плаващи напитки.
Тагове за рецепти:
- Бира
- американски
- Ден на Свети Патрик
- напитка
