Бил Бох / Фотографски избор RF / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Изключете уискито си за ирландския сорт и вие сте превърнали своя Манхатън в черно и червено. Това е обикновен коктейл Black Bush, който много добре използва ъпгрейда от Bushmills "Original" ирландско уиски.
Black Bush е по-сладко ирландско уиски, тъй като има по-висока концентрация на малц и се отлежава в бившите бъчви на Oloroso. Той се съчетава много добре със сладкия вермут („червеният“) в тази рецепта.
Насладете се на тази напитка за щастлив час, когато искате хубава, релаксираща глътка. Освен това прави приятен коктейл за вечеря, независимо дали като аперитив или по време на хранене. Ако планирате ирландско меню за вечеря, това е перфектен избор.
Съставки
- 1 1/2 унция ирландско уиски (Bushmills Black Bush)
- 3/4 унция сладък вермут
- 2 тирета горчиви
- Гарнитура: череша марашино
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В чаша за смесване, напълнена с лед, изсипете уискито, сладкият вермут и горчивите.
Разбъркайте добре.
Прецедете в старомодна чаша и гарнирайте с череша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Горчивите са неопределени в тази рецепта, така че е отворена за тълкуване. Ароматичните горчиви Angostura са естествен избор за всеки Манхатън. Освен това ще откриете, че Regans Orange Bitters № 6 добавя интересна цитрусова нотка, която също е приятна. За черешата се опитайте да избегнете неоновите червени марашини, които са толкова често срещани. Те всъщност са избелени и оцветени в този цвят, така че са толкова далеч от „естествения“, колкото може да се получи череша. Може да е само гарнитура, но може да съсипе иначе перфектен коктейл. Вместо това потърсете истински мараскино, накиснати в ликьор или ракия марашино, направете свои собствени марашино или превключете на гарнитура с оранжев обрат.
Вариации на рецептата
- Както при всеки вдъхновен от Манхатън коктейл, регулирайте съотношението уиски към вермут според вашия вкус. Може да се насладите на малко по-сладък вермут или само намек за него. Потърсете тази напитка на скалите, ако предпочитате. Обикновено напитка с уиски като тази е най-добре с едно голямо парче лед (напр. Ледена топка). Те са склонни да се разреждат много бавно и ще ви позволят да се насладите на пълния вкус на коктейла в леко охладена форма. Можете също така да направите черното и червеното "перфектна" напитка. Просто разделете сладкия вермут наполовина и допълнете разликата със сух вермут.
Колко силен е черен и червен коктейл?
Коктейлите в семейство мартини рядко са леки напитки. Всъщност те са едни от най-мощните, които можете да объркате. Този следва образец и ще има съдържание на алкохол от 29 процента ABV (58 доказателства). Консумацията на две последователно може лесно да надвиши прав удар на уиски.
Тагове за рецепти:
- коктейл с уиски
- американски
- страна
- напитка
