Корпорацията Бринкман
Това всъщност е класически пушач. Тази малка единица се счита от мнозина, пушачът на стартера. Искате ли да знаете дали имате какво е необходимо, за да направите барбекю? Много хора ще ви кажат да си купите евтин пушач и да се борите с него, докато не разберете дали искате или не нещо по-добро. От друга страна, този пушач е добър за случаен пушач, който може да иска да пуши няколко пилета или багажник с ребра веднъж. Гурмета Brinkmann е обикновен пушач. Заредете го с въглен (изгаряне), напълнете тигана с вода и сложете месото. След няколко часа трябва да имате барбекю. Разбира се, ще трябва да го наблюдавате.
Професионалисти
-
Евтин и прост пушач
-
Добър начинаещ пушач
-
Добър размер на капацитета
Против
-
Без отвори или възможност за регулиране на температурата
-
Ограничено качество на строителството
-
Изтича дим
описание
- Две 15, 5-инчови хромирани стоманени решетки за готвене375 квадратни инча с обща площ за пушенеМощна решетка с ниво на качулка Температурна конструкция с боядисана стоманена конструкция с порцеланово покритие от стоманена вода за водаВключено винилово покритие, направено в Китай от The Brinkmann Corporation
Ръководство за преглед - Пушач и грил за дървени въглища Brinkmann Gourmet
Вертикална пушачка за вода е колона с огън в дъното, храна отгоре и тиган с вода в средата. Водата добавя влага, но по-важното е, че регулира температурата. Помислете по този начин, тъй като барбекюто за пушене се извършва в рамките на няколко десетки градуса от температурата на кипене на водата, ще отнеме много време, докато отлеят няколко галона вода и тъй като течната вода всъщност не може да бъде по-гореща от 212 градуса F (дайте или вземете няколко) тиганът с вода ще поддържа много стабилна температура. Ето как пушачите на вода поддържат постоянна температура, което е добро нещо, тъй като Gink от Brinkmann няма отвори, които да коригирате.
Гурмета Brinkmann беше един от най-популярните пушачи на пазара. Причината за това е, защото беше един от най-скъпите пушачи, които можете да си купите. Този пушач е лесен за използване, но може да бъде труден за борба. Тъй като не можете да регулирате отдушниците, просто трябва да пуснете пушача и да се надявате на добра температура. Всъщност най-добрият залог при този пушач е той просто да го остави да си върши работата. Не е фино рафиниран пушач, но е компетентен.
Един от най-големите проблеми при този пушач идва, след като той работи няколко часа, така че докато може да го избегнете с пиле или дори с ребра, ако пушите повече от 6 часа, ще имате проблем с пепелта. Вентилационните отвори в този пушач са в дъното на тиган с огън. Докато дървеният въглен гори пепел блокира тези отдушници, изгасящи огъня. Решението е да извадите горящия съд с горещ огън и да пресеете пепелта от него. Опасно и трудно решение. Или можете да направите редица модификации.
