Смърчът яде / Джулия Хартбек
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1118 | Калории |
| стогр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| трийсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1118 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 100гр | сто двадесет и девет% |
| Наситени мазнини 20гр | 98% |
| Холестерол 153mg | 51% |
| Натрий 905mg | 39% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 37гр | |
| Калций 78mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Коронацията в тази рецепта обикновено се смесва с варено пиле. Тази рецепта обаче замени пилето да се превърне в Коронация Турция, чудесен начин за използване на остатъчно месо от Деня на благодарността.
Коронационното пиле е предназначено за короната на кралица Елизабет II като представяне на тогавашната колониална природа на Британската империя, така че включва плодове, къри и майонеза. Възможно е вече да няма Британска империя, но тази рецепта остава твърд фаворит навсякъде по Британските острови.
Съставки
- 1 супена лъжица рапично масло (или растително масло)
- 1 малък лук (обелен и нарязан на ситно)
- 1 супена лъжица лека къри паста
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 супена лъжица червено вино
- 1/4 пинта / 125 мл пилешки запас
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 лимон (сочен)
- 1 пинта / 450 мл майонеза
- 4 супени лъжици кайсиево пюре
- 2 супени лъжици двоен крем (леко бита)
- 1 фунт / 450 г сварена пуйка (нарязана на кубчета)
- 2 супени лъжици люспести бадеми (препечени)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Загрейте олиото в тиган, добавете лука и гответе на слаб огън за 3 минути. Добавете къри пастата и гответе още 2 минути.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Махнете тигана от котлона и добавете доматеното пюре, червеното вино, пилешкия фонд и дафиновия лист. Подправете с морска сол и черен пипер и донесете до кипене.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Добавете захарта и лимоновия сок и оставете да къкри за 5 до 10 минути.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Прецедете и охладете.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Бавно добавете сместа от къри към майонезата.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Разбъркайте в 2 супени лъжици кайсиевото пюре.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Сгънете в меко разбитата сметана и варената пуйка.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
За да сервирате, поставете пуешкото върху чиния за сервиране, намажете с останалите 2 супени лъжици кайсии и поръсете с препечени, нарязани бадеми.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Тагове за рецепти:
- Турция
- предястие
- британски
- Денят на благодарността
