Диана Раттрай
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 443 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| петдесет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 443 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 25% |
| Наситени мазнини 8гр | 40% |
| Холестерол 29mg | 10% |
| Натрий 587mg | 26% |
| Общо въглехидрати 59гр | 21% |
| Диетични фибри 8гр | 28% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 334mg | 26% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тиква от бутер, кафяво масло и градински чай овкусяват това просто ястие с макаронени изделия и го правят някак специално. Това е вкусен начин да се насладите на тиква от буттернут, но в това ястие можете да използвате и друга зимна тиква като кабоча или ядлива тиква. Не забравяйте да нарежете тиквичката на равномерни парчета, за да гарантирате, че всички те се пекат равномерно. Богатите есенни аромати ще направят това ястие с макаронени изделия сезонно любимо.
Съвети и вариации за рецепти
Той е перфектен такъв, какъвто е, но не се колебайте да промените или добавите към рецептата, за да я направите своя.
- За допълнителна текстура, вкус и протеини добавете малко варен бял боб или бебешки боб лима. Използвайте ромби паста, фарфале, домашни ньоки или любимата си форма на паста. Ако предпочитате, бихте могли да превърнете това ястие в повече от гювеч или ястие с печена паста. Следвайте инструкциите, но сварете макароните само по-малко от al dente. След като хвърлите сместа заедно, сложете всичко в тавичка за печене, отгоре намажете с любимото си сирене (или сирена) и гответе, докато върхът се разтопи и напече. Резултатът ще бъде възрастен вариант на падащи макарони и сирене.
Съставки
- 1 средна тиква на бутер, около 2 килограма
- 1 голям сладък лук (едро нарязан)
- 1 оскъдна чаена лъжичка кошерна сол, плюс повече на вкус
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, плюс още на вкус
- 3 до 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 8 унции ромби, фарфале или друга паста
- 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло
- 2 дузини пресни листа от градински чай
- 2 средни скилидки чесън (кайма)
- 1/2 чаша настърган пармезан, плюс още за гарнитура
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F.
Използвайте белачка за зеленчуци, за да обелите тиквичката. Извадете семената и нарежете на 1 / 2- до 1-инчови кубчета. Комбинирайте тиква, нарязан лук, 1 оскъдна чаена лъжичка кошерна сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер и зехтин. Хвърля се за палто и се разстила в голям тиган с желе или руло.
Печете за около 30 до 35 минути или докато омекнат и леко покафенеят, обръщайки се около половината от времето за печене.
Междувременно гответе паста, както е указано на опаковката; отцедете и изплакнете с гореща вода. Заделени.
В голяма тенджера или тиган на средно слаб огън сварете масло и листа от градински чай, докато маслото започне да покафенява. Добавете чесъна и продължете да готвите за около 1 минута. Уверете се, че не оставяте маслото да изгори. Отстранете от котлона и отстранете градинския чай с нарязана лъжица; натрошете мъдреца с лъжица.
Добавете сварените и отцедени тестени изделия към сместа с маслото заедно с натрошения градински чай и печените тиквички и лук. Поставете отново на котлона и продължете да готвите, като разбърквате, докато макароните и тиквичките са горещи.
На вкус и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Хвърлете с 1/2 чаша настърган пармезан непосредствено преди сервиране. По желание гарнирайте с повече пармезан.
Допълнителни рецепти
Тагове за рецепти:
- тестени изделия
- вечеря
- южен
- падане
