Елизабет Лабо
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 16 малки бара (16 порции)
Тази рецепта за бонбони с царевично фъстъчено масло е лесно. Само три съставки - бонбонена царевица, фъстъчено масло и шоколад - се комбинират, за да се получат малки бонбони, с крек-крек и смело фъстъчено масло. Това е направо вълшебно и е чудесен начин да използвате остатъчна бонбонена царевица след Хелоуин.
Съставки
- 3 чаши бонбони царевица
- 1 1/2 чаши фъстъчено масло (гладко; не естествен сорт)
- 12 унции шоколадово бонбонено покритие
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Подредете 8x8 тиган с фолио и напръскайте фолиото с незалепващ спрей за готвене. Поставете бонбонената царевица в голяма микровълнова купа.
Микровълнова бонбонена царевица за една минута, след което разбъркайте, когато започне да се топи. Продължете да микровълнова царевица на стъпки от 30 секунди, като разбърквате след всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване. Гответе бонбонената царевица до пълното й разтопяване и гладкост, но внимавайте да я прегреете и да не се втвърди.
Добавете фъстъченото масло към разтопената бонбонена царевица и я разбъркайте до пълното й включване. Ако имате проблеми с комбинирането им, микровълновайте бонбоните за кратко (за 10-15 секунди наведнъж), само докато е достатъчно топло, за да се смеси лесно.
Настържете бонбоните в подготвената тава и я загладете на равен слой. Докато е все още топло, използвайте нож или резачка за пица, за да го разредите на малки барове с дължина 1 инч и 4 инча. Трябва да получите около 16 малки бара от една партида, но винаги можете да ги направите по-големи или по-малки по желание. Оставете бонбоните да изстинат напълно.
След като изстине, счупете или разрежете прътите на разстояние по посочените линии. Разтопете шоколадовото бонбонено покритие в микровълнова купа, като бъркате често, докато се разтопи и гладко.
Използвайте вилици или инструменти за потапяне, за да потопите прътите изцяло в покритието. След като е потопена лента, задръжте я над купата, за да оставите излишното количество да се спусне обратно в купата. Поставете натопена пръчка върху покрита с пергамент лист за печене и повтаряйте, докато всички барове се потопят. Оставете ги да се поставят напълно на стайна температура или в хладилника преди сервиране.
Когато се сервират на стайна температура, баровете имат леко дъвчене към тях, но когато са охладени, те са перфектно хрупкави и хрупкави. Съхранявайте бонбони от царевично фъстъчено масло в херметичен съд в хладилник до един месец.
Тагове за рецепти:
- царевица
- американски
- Хелоуин
- бонбони
