Foodcollection GesmbH / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Време за печене: 25 минути
- Добив: служи 8
Шунка, сирена и артишок добавят вкус и интерес към тази сърдечна пилешка и тестена касерола. Използвайте сладкиши, ротини или макарони в това вкусно ястие. Сервирайте тази паста за печене с хрупкави рулца или френски хляб за вкусна семейна храна.
Съставки
- Мини макаронени изделия от 8 унции (Алтернативно използвайте връзки или подобни макаронени изделия)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаша нарязан лук
- 1 чаша нарязан целина
- 1 килограм пилешки гърди или пилешко месо (нарязано на малки парченца)
- Шунка от 4 до 6 унции (нарязана на кубчета)
- 1 чаена лъжичка подправка Каюн или Креол (или подправена сол)
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашно
- 2 чаши мляко или част пилешки бульон
- Артишок от 1 консерва (приблизително 15 унции) (отцеден и едро нарязан)
- 2 до 3 унции настърган пармезан (около 1 чаша, разделена)
- 8 унции настърган мек или остър чедър сирене (около 2 чаши, разделени)
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз (по желание)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/2 чаша меки хлебни трохи
- 1 супена лъжица масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намазваме тавичка за печене от 2 1/2 до 3 четвъртинки.
Гответе паста, както е указано на опаковката. Изцедете в гевгир и изплакнете с гореща вода. Загрейте зехтин в голям тиган на среден огън. Солете лука и целина, докато лукът е просто нежен. Добавете пилешкото и нарязаното на кубчета шунка и креолската подправка. Посолете, разбърквайки, докато пилешкото месо се свари. Заделени.
В голяма тенджера разтопете 3 супени лъжици масло на среден огън. Разбъркайте брашното до гладкост и мехурчетата. Постепенно разбъркайте в млякото и продължете да готвите, като разбърквате, докато се сгъсти.
Разбъркайте артишоците, около половината от сиренето пармезан и 1 1/2 чаши сиренето Чедър. Разбъркайте магданоз, ако използвате. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте сместа с пилешко и шунка, след което комбинирайте с отцедената паста.
Лъжица макаронена смес се поставя в тавата за печене. Най-отгоре с останалите пармезан и чедър сирена.
Комбинирайте галета с 1 супена лъжица разтопено масло; хвърляме да се смесят добре. Поръсете трохите отгоре.
Печете за 30 минути, или докато отгоре стане златисто-кафяво и мехурче. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- южен
- падане
