Лаури Патерсън / Гети Имидж
Пилешката супа може да бъде най-добрата комфортна храна. Неговият успокояващ аромат и богат аромат връщат спомени за мама или баба, които любовно разбъркват съда в кухнята.
Може да се изненадате, като научите, че китайците ядат повече пилешка супа от всяка друга култура.
Пилешката супа е здраво укрепена като традиционна храна в еврейската култура на Ашкенази, която обхвана света, тъй като евреите мигрираха по целия свят. И разбира се, пилешката супа играе централна роля в празнуването на Пасха.
Тази пикантна супа се счита и за селска храна, тъй като може да се разхлаби неприятно от части от кокошката, които не са непременно месни, но съдържат интензивни аромати, като шията, гърба, крилата и костите. След като месото на цяло пиле е било използвано за едно основно ядене, трупът може да се трансформира в еднакво обилна и удовлетворяваща супа.
Пилешка супа еврейски пеницилин?
Научната присъда все още е излязла по този въпрос. Със сигурност изглежда, че помага на тези с настинки и задръствания, но може да не е непременно най-добрият избор за разстроен стомах, освен ако не е без мазнини.
Някои проучвания изглежда показват определени лечебни свойства на пилешка супа, докато други съобщават, че всяка топла супа може да доведе до същия резултат. Лекарите изглежда са съгласни, че горещ, пикантен бульон помага за отваряне на носните проходи и успокоява гърлото за период до половин час. Отпиването на супа през сламка не дава същия полезен резултат като консумацията на горещата супа с лъжица. Ясно е, че парата и ароматът са важни фактори.
Бистрите супи осигуряват необходимата храна и хидратация, като същевременно помагат за стимулиране на апетита. Със сигурност има и емоционален фактор. Спомените за дома, да бъдат поглезени от мама със супа като дете или просто топлото усещане за горещата супа в стомаха силно влизат в игра. Вниманието, грижата и любовта са добро лекарство и те са силен компонент за приготвяне на супа за някой, който се чувства под времето. Може дори да е полезно за душата, както се казва в известната книга.
Какъв вид пилешка супа да направите?
Всякакъв вид пилешка супа ще направи - чист бульон, пилешка юфка, пиле с ориз, пилешки зеленчуци, дори пилешки крем. Имате идеята - думата "пиле" трябва да бъде в името на магията на изцелението, ако искате да вярвате на този културен феномен. Тук ще намерите всичко, което някога сте искали да знаете за пилешка супа.
