Смърч / Диана Rattray
- Общо: 63 минути
- Подготовка: 18 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 511 | Калории |
| трийсет и една грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| трийсет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 511 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 31гр | 39% |
| Наситени мазнини 12гр | 60% |
| Холестерол 127mg | 42% |
| Натрий 496mg | 22% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 35гр | |
| Калций 112mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези безоблачни бюджетни пилешки бедра правят вкусна гарнитура за горещ варен ориз, юфка или макаронени изделия. Ястието призовава за пилешки бедра, но не се колебайте да използвате пилешки гърди без кости за по-лека храна.
Чесънът и магданозът са простите подправки в гъбния сос. Не позволявайте богатството на соса да ви заблуди. Пилешки запас, сухо бяло вино и сметана или половина и половина са компонентите на соса, което го прави по-лек, отколкото на вкус.
Съставки
- 1 пилешки бедра 1 1/2 килограма (без кости)
- Сол и черен пипер (или подправка за пилешко месо)
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици масло
- 8 унции гъби (нарязани)
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаша пилешки запас
- 1/3 чаша сухо бяло вино (като шардоне)
- 1/2 чаша крем или половин и половина
- 1 до 2 супени лъжици магданоз (пресен нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поръсете пилешките бедра с подправки.
В голям тиган или сот на среден огън загрейте маслото и маслото.
Добавете пилешкото месо и гответе, обръщайки, до покафеняване. Извадете в чиния и оставете настрана.
Добавете гъбите в тиган и варете, като разбърквате, докато гъбите омекнат и покафенеят.
Добавете чесъна и гответе още 1 минута. Разбъркайте в брашно, докато се смеси. Разбъркайте в пилешки бульон и вино, докато се смесят.
Добавете пилето обратно към тигана, покрийте, намалете котлона до ниско и гответе за 20 до 30 минути или докато пилешкото месо се свари и омекне.
Разбъркайте сметаната и магданоза и загрейте.
Сервирайте с ориз или картофи.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Гъба
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
