Шоколадови чипс Sunbutter Cookies.
Смърч / Мири Ротковиц
- Общо: 29 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: Около 36 бисквитки, обслужва 18
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 213 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Около 36 бисквитки, сервира 18 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 213 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 8гр | 42% |
| Холестерол 78mg | 26% |
| Натрий 138mg | 6% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 3g | |
| Калций 42mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кошер Статус: Pareve
Независимо дали се борите с хранителни алергии или търсите лакомства за обяд, които е безопасно да изпратите в училищата или лагерите без ядки на децата си, това помага да имате рецепта за бисквитки без глутен, алергия към вашия арсенал. Тези бисквитки с шоколадов чип за слънце не само са вкусни, но и са без пшеница, млечни продукти, фъстъци и дървета. Най-хубавото е, че не изискват трудно намирани съставки. Пълнозърнестият овес се блъска в блендера, за да се превърне в пълноценно заместител на брашното, докато слънчогледовото масло добавя протеинов тласък и страхотен аромат. Използването на мини шоколадови чипсове работи най-добре с тестото и гарантира, че ще получите удар от шоколад при всяка хапка.
Съставки
- 1 чаша старомоден валцуван овес, ИЛИ овесено брашно
- 1 чаша слънчогледово масло
- 1/2 чаша опакована кафява захар
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/8 чаена лъжичка фина морска или кошерна сол
- 1 голямо яйце
- 2 супени лъжици масло с неутрален аромат, като слънчоглед или рапица
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаша мини полусладък шоколадов чипс
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Линия два големи, рамкирани листа за печене с пергаментова хартия.
Поставете овеса, ако използвате, в блендер или хранителен комбайн. Пулсирайте няколко пъти, докато имате фин, подобен на брашно прах.
В голяма купа смесете заедно слънчогледовото масло, кафявата захар и гранулираната захар.
Добавете овесеното брашно, бакпулвера и солта и разбъркайте добре.
Добавете яйцето, олиото и екстракта ванилия и разбъркайте, докато се комбинират добре.
Сгънете в шоколадовия чипс.
Пуснете тестото за бисквитки от чаени лъжички върху подготвените листове за печене, оставяйки около инч между бисквитките. Ако желаете, натиснете вилица в горната част на всяка, за да създадете модел на кръстосано свързване.
Печете в предварително загрятата фурна за 12 до 14 минути или докато бисквитките започнат да се втвърдяват, върховете изглеждат сухи, а дъната са златисти.
Извадете от фурната и оставете бисквитките да почиват върху листа за печене в продължение на пет минути, преди да ги прехвърлите внимателно с шпатула към охлаждащи стелажи. (Бисквитките са деликатни направо от фурната; оставянето им да почива им дава шанс да се закрепят и ги прави по-малко податливи на счупване.)
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до седмица или във фризера до 3 месеца.
Вариации на рецептата
Съвети за печене на алергии:
- Ако трябва да направите и тази рецепта без яйца, смесете 1 супена лъжица ленено брашно с 3 супени лъжици вода и използвайте вместо яйцето. Макар и по-рядко срещани от алергиите към ядки, алергиите към слънчогледови семки не са нечувани. Ако готвите за някой с хранителни алергии, не забравяйте да разкриете всички съставки и внимавайте допълнително, за да избегнете кръстосано замърсяване. От гледна точка на алергията не всички слънчогледови масла са създадени равни. Sunbutter е една сертифицирана за кошер марка, която се произвежда в специализирано съоръжение без фъстъци, дървесни ядки и соя. Ако алергиите са проблем, имайте предвид, че някои марки обработват слънчогледовото си масло в същото съоръжение или на същите продуктови линии, като други орехови масла. Винаги се свържете с компанията първо, за да разберете дали е възможно кръстосано замърсяване. Ако имате алергия към пшеница, целиакия или чувствителност към глутен, потърсете овес, който е сертифициран без глутен. Шоколадът често съдържа скрити алергени. Насладете се на живота и California Gourmet са две кошерни марки, които не съдържат соя, глутен, ядки и млечни продукти.
Тагове за рецепти:
- вегетарианец
- късна закуска
- кошер
- отново на училище
