Диана Раттрай
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 1 хляб (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 295 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| четиресет и осем грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 295 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 30mg | 10% |
| Натрий 422mg | 18% |
| Общ въглехидрат 48г | 17% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 3g | |
| Калций 94mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Оранжевата глазура прави този влажен и вкусен червено-червен портокалов хляб изключително специален. Направете черешката толкова дебела или тънка, колкото желаете, а след това намажете или разстелете върху бързия хляб. Лекият дъждовен глазур придава ярко оранжев вкус и не отвлича вниманието от тръпчивите червени боровинки.
Тъй като се прави с пресни червени боровинки, той е сезонен. Когато през есента се предлагат пресни червени боровинки, замразете някои, които да използвате през цялата година.
Чувствайте се свободни да направите този вкусен сладък хляб от боровинки без черешката. Просто охладете, режете и поднесете, или го поръсете с пудра захар преди сервиране.
Съставки
- 2 чаши универсално брашно, 9 унции
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша грубо нарязани пекани
- 2 чаши пресни нарязани червени боровинки
- 3/4 чаша портокалов сок (от 3 портокала)
- 2 до 3 супени лъжици портокалова кора (от 3 портокала)
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 1 яйце, разбито
- За гладенето
- 1 до 1 1/2 чаши пудра захар или повече, по желание
- 1 до 3 супени лъжици портокалов сок (от запазен портокалов сок)
- 1 супена лъжица разтопено масло
- 1 чаена лъжичка портокалова коричка (от запазена оранжева коричка)
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
Намазваме и брашно тиган с хляб с размери 9 на 5 инча.
В голяма купа за смесване разбийте брашното, бакпулвера, содата, солта и захарта, докато се смесят добре. Разбъркайте ядките и нарязаните червени боровинки. С дървена лъжица разбъркайте, докато съставките се смесят.
Поставете 3 супени лъжици портокалов сок и 1 чаена лъжичка портокалова кора в малка купа; заделени.
Комбинирайте останалата портокалова кора, портокаловия сок и 4-те супени лъжици разтопено масло. Разбийте в яйцето. Изсипете върху сухи съставки и разбъркайте, докато всички съставки се навлажнят. Не прекалявайте.
Намажете тестото в подготвения тиган.
Печете в предварително загрятата фурна за около 55 до 65 минути, или докато дървена кирка, поставена в центъра, не излезе чиста.
Охладете в тигана на багажника.
Междувременно направете черешката. Разбъркайте 1 чаша сладкарска захар с 1 супена лъжица запазен портокалов сок, 1 супена лъжица разтопено масло, запазената портокалова кора и 1/4 чаена лъжичка ванилия. Добавете още портокалов сок или повече захар за сладкарски изделия, за да получите добра консистенция за разнасяне или мръсване.
Бакшиш
- Тъй като бакпулвер и сода за хляб започват да произвеждат газ веднага след навлажняване, смесете ги с брашното и други сухи съставки, преди да ги комбинирате с мокрите съставки. И фурната е предварително загрята и тиган готов, преди да комбинирате сухото с мокрото.
Тагове за рецепти:
- хляб
- десерт
- американски
- potluck
