Renee Comet / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 211 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 211 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 24% |
| Наситени мазнини 12гр | 58% |
| Холестерол 55mg | 18% |
| Натрий 389mg | 17% |
| Общ въглехидрат 10гр | 3% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 59mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази богата и вкусна супа е идеална за всяка празнична трапеза. Тази лесна версия прескача разхвърляната и отнемаща много време готвене и пюриране на пресни тикви. Както повечето готвачи ще ви кажат, чистата консервирана тиква ще има по-добър вкус от тази прясна тиквена лепенка, която сте избрали сами. Запазете това за предния веранда!
Съставки
- 2 супена лъжица масло
- 1/2 жълт лук (нарязан на ситно)
- 1/2 чаша моркови (обелени, нарязани на ситно)
- 1 ребра целина (подрязана и нарязана)
- 2 чаши чиста тиква консервирана (не пълнене с тиквен пай)
- 3 чаши пилешки бульон
- Даш смлян бял пипер (на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша крем или половин и половина
- По желание Гарнитура: тиквени семки (черупки)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В тенджера с 4 qt задушете лука в маслото до прозрачност.
Добавете всички останали съставки, с изключение на сметаната.
Долива се на котлон и се готви, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците са много меки.
Поставете в блендер и внимателно пюрирайте до пълното гладкост.
Изсипете обратно в тенджерата и добавете сметаната.
Върнете на леко котле, изключете котлона и коригирайте подправката, ако е необходимо.
Сервирайте в топли купички и гарнирайте с тиквени семки. Наслади се!
Внимавайте при смесване на горещи съставки
Парата бързо се разширява в блендер и може да доведе до разпръскване на съставките навсякъде или да причини изгаряния. За да предотвратите това, напълнете смесителя само на една трета от пътя нагоре, вентилирайте горната част и покрийте със сгъната кухненска кърпа, докато смесите.
Тагове за рецепти:
- морков
- предястие
- ни регионални
- Коледа
