Боблин / Гети Имидж
- Общо: 6 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 658 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| шестдесет и шест грам | Въглехидратите |
| четиресет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 658 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 33% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 889mg | 39% |
| Общ въглехидрат 66гр | 24% |
| Диетични фибри 8гр | 28% |
| Протеин 42гр | |
| Калций 207mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Искате ли обилна, но романтична храна, която не изисква робване над печката вечер? Тази яхния с говеждо месо за две рецепти отнема само някои предварителни работи сутрин и след това можете да се насладите на яденето без стрес вечер.
Яхния с говеждо месо е чудесно ястие за приготвяне в саксията с крок, но повечето рецепти правят достатъчно за цялото семейство. Ако просто готвите за двама души или само за себе си, може да искате рецепта, която не дава няколко оставащи порции. В рецептата се използва постно говеждо кръгло или постно патрон, заедно със зеленчуци и билки.
Тази говеждо яхния може да бъде център на романтична храна със зелена салата като първи курс и хрупкави рулца или багет, за да попие повече от яхнията. Червеното вино се съчетава много добре с телешко яхния. Помислете за нещо шоколад за десерт.
Съставки
- 3/4 фунта яхния говеждо, постно патронник или говеждо кръгло
- 3 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 средни моркови (нарязани)
- 2 малки картофа (нарязани на кубчета)
- 1 малък лук (нарязан на клинове)
- 1 скилидка чесън (натрошен и кайма)
- По желание: 1 дафинов лист
- Тире риган
- Тире розмарин
- Сол на вкус)
- Пипер (на вкус)
- 2 супени лъжици брашно (смесено с около 1/2 чаша студена вода)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Нарежете месото на кубчета.
Намажете яхнията с яхния с 3 супени лъжици брашно.
Подправете месото в тиган с растително масло, докато месото стане доста тъмно, но не изгорено. Цветът от външната страна ще даде цвят на бульона от яхния, както и ще добави аромат от процеса на покафеняване.
Изцедете добре кафявото месо.
Добавете месото за бавна готварска смес със зеленчуците, подправките и достатъчно вода, за да покриете съставките.
Покрийте и гответе на слаб огън за 6 до 8 часа. Не се притеснявайте, може да се готви по-дълго, ако денят ви е по-дълъг.
През последните 30 минути на готвене извадете дафиновия лист и завъртете настройката за топлина на висока. Когато яхнията кипне, разбъркайте в смес от 2 супени лъжици брашно и около 1/2 чаша вода. Гответе, докато леко се сгъсти.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Можете да охладите всякакви остатъци и те ще се затоплят лесно в микровълновата. Останалите също могат да бъдат замразени, за да се насладите седмици по-късно.
Вариант на рецептата
- Можете да използвате всякакви зеленчуци, които харесвате за тази яхния. Направете го със замразени смесени зеленчуци вместо моркови и картофи.
Тагове за рецепти:
- картоф
- предястие
- американски
- Свети Валентин
