Дженифър Майер
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 чаша мус (2 порции)
Мусът от козе сирене е упадъчно предястие, което ще "уау" на гостите, въпреки че е невероятно лесно да се направи. В сравнение с обикновеното прясно козе сирене, мусът от козе сирене има по-богата, по-пухкава текстура и по-мек вкус.
Магданозът има особено добър вкус към муса от козе сирене, но други пресни билки като босилек и магданоз могат да бъдат заменени.
Съставки
- 1/2 чаша камшик (или тежък крем)
- 2 супени лъжици мляко
- Козе сирене 4 унции (меко и прясно)
- 2 супени лъжици чесън (ситно нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Или на ръка или с помощта на електрически миксер, разбийте сметаната, докато има меки върхове и текстура, подобна на бита сметана. Заделени.
В отделна купа разбийте заедно козето сирене и мляко, докато козето сирене омекне. Смесете в чесъна. Внимателно сгънете в бита сметана.
Сервирайте охладени с хляб и / или бисквити отстрани.
Как да сгънете в крем
Когато съставките са "сгънати" заедно, това се прави така, че съставките да останат леки и пухкави и да не се смесват прекалено много. Сгъването най-често става с разбити яйчни белтъци или бита сметана. За да сгънете съставките заедно, използвайте широка шпатула. Не бъркайте; внимателно движете шпатулата с кръгообразно движение нагоре и надолу, като минавате под разбитата сметана и внимателно я загребвате нагоре и върху останалите съставки. Сгънете съставката само докато се комбинират; не прекалявай.
Тагове за рецепти:
- Козе сирене
- закуска
- американски
- Великден
