Смърчът
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 2 дузини
Този двоен анасон бишкоти прави страхотна бисквитка, която да раздавате като празнични подаръци на приятели, семейство и колеги. Не е прекалено сладък и ароматът на анасон е достатъчно фин, за да отидете с ароматизиран чай или кафе.
Съставки
- 3 1/4 чаши брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаша захар
- 10 супени лъжици масло (разтопено)
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица екстракт от анасон
- 2 чаени лъжички смлян анасон
- 1 чаша плътен бадем (леко препечен и ръчно натрошен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте до 350 F.
Подредете лист за печене с пергаментова хартия.
Смърчът
Смесете заедно брашното, бакпулвера и солта с тел размахване.
Смърчът
С помощта на електрически миксер или миксер за стойка с приставка за гребло, сметаната разбийте захарта и маслото до светло и пухкаво.
Смърчът
Добавете яйца едно по едно.
Смърчът
Смесете в екстракт от анасон и смлени семена.
Смърчът
Постепенно добавете в брашнената смес, докато се комбинира добре.
Смърчът
Добавете и разбъркайте на ръка бадемите.
Смърчът
Разделете тестото наполовина. Оформете в трупи или всяка желана форма и поставете върху лист.
Смърчът
Печете до златисто кафяво, около 30 минути и охладете напълно, около 25 минути.
Смърчът
Нарежете логовете по диагонал. Изхвърлете пергамента и поставете отрязани филийки от дъното върху листа за печене. Печете за 12 минути. Обърнете и печете още 8 минути или само докато започнете да оцветявате.
Смърчът
Сервирайте и се насладете на кафе или чай.
Бакшиш
- Това бисквити може да се приготви една седмица напред. Да се съхранява в херметически контейнер при стайна температура.
Тагове за рецепти:
- бишкоти
- късна закуска
- Италиански
- Коледа
