Wael Hamdan / arabianEye / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 132 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 132 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 7mg | 0% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 19mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта с компот от сушени плодове е идеалният завършек на пълнежния празник Пасха Седер. Този компот също така работи добре за десерт Шабат или лакомство с Ту B'Shvat. Ето още кошерни рецепти за десерт за Пасха.
Най-просто, компот е ястие, което е направено с пресни или сушени плодове, които са били бавно сварени или задушени (затова компотите се наричат също "задушени плодове") в захарен сироп, който може да се намаже с течност и / или подправки. Компотите обикновено се сервират охладени.
Съставки
- 1 чаша сушени сливи (или сини сливи)
- 1 чаша сушени кайсии
- 1 чаша златни стафиди
- 1/2 чаша захар
- 1 лента лимонова кора
- 2 цели скилидки
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
В средна тенджера поставете 1 чаша сушени сливи или сини сливи, 1 чаша сушени кайсии и 1 чаша златни стафиди. Добавете вода само за да покриете плодовете. Довежда се до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, за 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете 1/2 чаша захар, 1 лента лимонова кора, 2 цели скилидки и 1/4 чаена лъжичка люспи. Разбъркайте и добавете малко вода, ако е необходимо.
Върнете топлината, намалете топлината и оставете да къкри леко, непокрито, в продължение на 10 до 15 минути или докато плодовете омекнат и сиропът не се сгъсти.
Отстранете лимоновата кора и карамфил.
Охладете няколко часа преди сервиране, гарнирайте с нарязани орехи, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- компот
- десерт
- кошер
- еврейската пасха
