Бекон и бирен хляб.
Смърч / Карин Енгелбрехт
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 1 хляб (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 70 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 70 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 9mg | 3% |
| Натрий 112mg | 5% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 19mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Бира. Бейкън. Сирене. Всички важни групи храни са обхванати от нашата безпроблемна рецепта за бърз хляб, която не изисква време за месене и втасване. Нашият любим начин да се наслаждаваме алчно на този хляб с бекон и бира е да го намажем с масло с добро качество, последвано от капене на кеукенстроп (виж Съвети) и разпръскване на пушена малдонска морска сол, за онова сладко-солено нещо, което толкова обичаме, но също е добре просто отгоре с пържено яйце. Останалите животни могат да бъдат препечени или използвани за пикантно поемане на wentelteefjes.
Съставки
- 3/4 чаша / 75 гр. Лакони от бекон
- 3 чаши / 440 г брашно (самовъзстановяващо се)
- 2 с.л. захар
- 1/4 ч.л. черен пипер (прясно смлян)
- 1 ч.л. прясна мащерка (нарязана)
- 1 чаша / 100 гр. Сирене Гауда (настърган)
- 11, 2 fl oz./330 ml бира (1 бутилка холандска бира)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F / 175 C.
Смачкайте лист мазни хартия и го използвайте, за да наредите тиган с хляб с размери 9 х 5 инча (вижте Съвети). Заделяйте до по-късно.
Гответе бекона в тиган на средно силен огън, докато се свари.
Извадете от тигана и изцедете върху чисти хартиени кърпи.
Пресейте брашното в голяма купа за смесване.
Добавете захарта и разбъркайте в 3/4 чаша сиренето Gouda.
Изсипете холандската бира и бъркайте, докато сместа образува твърда тесто.
Сгънете бекона през тестото за бира.
Намажете тестото в подготвения съд за хляб и печете на средния рафт на предварително загрятата фурна за 30 минути, или докато се издигне добре и до златисто кафяво.
Извадете хляба от фурната, намажете отгоре с останалото сирене Gouda и продължете да се пече още 10 минути. (Хлябът трябва да звучи кухи при натискане по дъното.)
Оставете хляба да изстине в тава за хляб за 5 минути. Изключете и оставете да се охлади на телена поставка за охлаждане.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Keukenstroop е сироп с цвят на меласа, приготвен от глюкоза и захарни сиропи. Има сложен, плодово горчив-сладък вкус, с нотки на стафиди и дрехи. Този сироп (известен още като стропа ) се ползва с палачинки в Холандия и е широко достъпен от холандските супермаркети и холандски хранителни стоки в интернет. Ако не можете да намерите keukenstroop там, където живеете, използвайте кленов сироп. Важно е да подравните съда за хляб, тъй като не позволява на сиренето да се разтопи в страните на тигана, което в противен случай би затруднило да се превърне хляба. Ако нямате никаква мазнина хартия, просто намажете тигана с масло и го поръсете с царевична каша преди лъжица в тестото.
Знаехте ли?
- Някога се питах от коя част на свинския бекон идва и как се прави? Научете повече за сланината. За холандското сирене има много повече от Gouda. Научете повече за холандските сортове сирене.
Тагове за рецепти:
- бекон
- бекон хляб
- хляб
- холандски
