Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 769 | Калории |
| петдесет и четири гр | Дебел |
| 53грам | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 769 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 54гр | 70% |
| Наситени мазнини 20гр | 100% |
| Холестерол 84mg | 28% |
| Натрий 776mg | 34% |
| Общ въглехидрат 53гр | 19% |
| Диетични фибри 6гр | 23% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 560mg | 43% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за аспержи au gratin се приготвя със сирене, аспержи, орехи и трохи.
Касеролата прави страхотно гарнитура и много лесно се приготвя и пече. Нарязаните орехи правят сместа от трохите на трошачки хрупкава и ароматна.
Съставки
- 5 супени лъжици масло, разделени
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, по желание
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша настърган чедър или сирене Gruyere
- 1 1/2 чаши крехки трохи
- 1 чаша нарязани орехи
- 2 чаши варени нарязани аспержи
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Масло 1 1/2-кварт касерола.
В тенджера на средно слаб огън разтопете 3 супени лъжици масло; разбъркайте в сол и брашно. По желание може да добавите 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, ако желаете.
Гответе брашнената смес за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
Постепенно добавете млякото, като бъркате.
Добавете настърган кашкавал и варете, като разбърквате, докато се сгъсти.
Махнете соса от котлона.
Разтопете останалите 2 супени лъжици масло.
Комбинирайте трохите с трохите с разтопеното масло и нарязаните орехи; хвърлям да се смеси. Запазете няколко супени лъжици за заливане.
В приготвеното ястие с касерола поставете слой от аспержи, слой от крекер и орехова смес, след това слой сос.
Повторете слоевете, завършвайки с запазените трохи.
Печете в предварително загрятата фурна за около 25 до 30 минути или докато отгоре хубаво покафенее.
Тагове за рецепти:
- аспержи
- гарнитура
- американски
- Денят на благодарността
