Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 филета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 171 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 филета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 171 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 75mg | 25% |
| Натрий 454mg | 20% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 23mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази проста пилешка питка е подправена с малко соев сос, прясно изцеден лимонов сок и пресен магданоз.
Хадок е солена вода, открита в Северния Атлантически океан. Хадъкът се лови целогодишно и може да достигне дължина от 3 фута 7 инча. Това е популярна хранителна риба, която се продава прясна, пушена, замразена, сушена и дори консервирана. За разлика от треската, с която е свързана, пикша не соли добре, така че рядко, ако някога ще я намерите в тази форма.
Рибата се вари и се смесва със соевия сос и сместа от растително масло, след което се сервира със соса от лимон и магданоз. Тъй като рибата е базирана със смес от соев сос-растително масло, това не е вариант с ниско съдържание на мазнини, но определено е чудесен вариант с по-ниско съдържание на мазнини, който отнема само минути.
Съставки
- 1 килограм филе от пикша (изплакнати и измачени сухи)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 чаени лъжички соев сос
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Стъпки, за да го направите
Нарежете изплакнатите и потупани сухи филета от пикша на парчета за сервиране. Поръсете със сол и черен пипер и оставете настрана.
В малка купа комбинирайте соевия сос и растителното масло.
Подредете парчетата риба върху омазана поставка за бройлери. Бъркайте около 3 минути или докато леко покафенеят, като се маже често със сместа от соев сос и масло.
Внимателно обърнете филетата и запечете за около 3 минути по-дълго, намазвайки с повече соев сос-маслена смес. Реалните времена на готвене могат да варират в зависимост от дебелината на филетата. Тествайте за готовност, като проверите дали рибата се лющи лесно и плътта е бял непрозрачен цвят.
Поставете риба на топъл блюдо.
В тенджера комбинирайте останалата смес от соев сос и масло с всякакви капки от тиган с бройлери. Доведете да къкри. Добавете лимоновия сок и магданоза. Изсипете над рибата.
Сервирайте веднага, придружен с нарязани домати и салата от смесена зелена. Оризовият пилаф ще бъде друго добро гарнитура, което да сервирате с рибата.
Бакшиш
- Когато купувате пикша, потърсете твърди филета, които са полупрозрачни и непрозрачни, докато не се сварят.
Тагове за рецепти:
- вид треска
- предястие
- американски
- семейна вечеря
