Алън Ричардсън / Гети Имидж
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 свински котлета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1012 | Калории |
| шестдесетгр | Дебел |
| четиресет и една грама | Въглехидратите |
| седемдесет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 свински котлета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1012 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 60гр | 77% |
| Наситени мазнини 16гр | 81% |
| Холестерол 411mg | сто трийсет и седем процента |
| Натрий 1174mg | 51% |
| Общ въглехидрат 41гр | 15% |
| Диетични фибри 4гр | 16% |
| Протеин 74гр | |
| Калций 326mg | 25% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези прости панирани котлети от свинско месо са за приготвяне и готвене на плота за готвене и те със сигурност ще зарадват.
Пържените пилешки котлети се потапят в смес от яйца и мляко и след това се потапят в брашно и се запържват до съвършенство. В рецептата използвайте свински котлети без кости или без кости. Свинските котлети са със средна дебелина, така че се готвят бързо. Сервирайте котлетите с картофено пюре, дресинг от царевичен хляб или печива, заедно с ябълков сос или пържени ябълки в южен стил.
Съставки
- 4 свинско нарязани свински котлета (с дебелина 1/2 до 3/4 инча, за предпочитане с кости)
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 1/4 чаша растително масло
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици мляко или мътеница
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- По желание : гарнирана нарязан пресен магданоз
- По желание : крем грави
- 3 супени лъжици масло или олио от готвене на свински котлети
- 1/4 чаша универсално брашно
- 2 чаши мляко или част
Стъпки, за да го направите
- Подправете брашното с 1 чаена лъжичка подправка за домашни птици. Добавете 1 супена лъжица горещ сос към сместа от яйца и мляко. По желание сервирайте свинските котлети с пържени ябълки, заедно с варени печива, картофи или дресинг от хляб или царевичен хляб. Добавете варена царевица, зелен фасул или моркови или любимите страни на вашето семейство.
- Измийте и стрийте 3 необелени тръпчиви червени ябълки и след това ги нарежете на тънки клинове. Загрейте 3 супени лъжици масло в голям тиган на средно слаб огън. Добавете ябълковите клинове и 3 супени лъжици кафява захар към тигана и гответе, като разбърквате, за около 15 минути или докато ябълките са просто омекотени.Добавете 1/2 чаена лъжичка смляна канела.Поставете и добавете повече захар, ако е необходимо. Продължете с готвенето, разбърквайки за около 5 минути по-дълго или докато ябълките се омекнат. свински котлети или с шунка или пилешко месо.
Поръсете свинските котлети от двете страни с кошерна сол и прясно смлян черен пипер.
Загрейте маслото в тежък тиган до горещо, но не пушене (около 350 F до 360 F).
Разбийте яйцето и 3 супени лъжици мляко или мътеница заедно в плитка купа.
В друга купа смесете 1/2 чаша брашно и червен пипер; смесете добре.
Потопете всеки свински котлет в яйчената смес и след това изкопайте в брашно до пълното покриване.
Запържете свинските котлети в сгорещеното олио за около 4 до 6 минути от всяка страна, или докато котлетите се сварят. За по-дебели свински котлети оставете повече време.
По желание гарнирайте с пресен нарязан магданоз.
За крема по избор, загрейте маслото или 3 супени лъжици от свинското котле за готвене в тиган или тенджера на среден огън.
Добавете 1/4 чаша брашно и продължете да готвите 4 до 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Добавете 2 чаши мляко и варете, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
Съвети и вариации
Пържени ябълки в южен стил
Тагове за рецепти:
- свинско
- предястие
- американски
- семейна вечеря
