Cyrielle Beaubois / Moment Open / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 3-6 порции
Тези пилешки крилца от тайландско барбекю се правят много лесно, а вкусът е превъзходен. Дори децата ви ще полудеят за тези азиатски пилешки крилца, които се оказват естествено остъклени с грелика и леко сладък сос.
Барбекю ги на открито или ги печете и печете във фурната си - така или иначе, те се оказват страхотни. Пилешките крилца винаги са популярен избор за вечеря, независимо дали през седмицата или през дългите горещи летни почивни дни. Можете да им се насладите и като закуска с игрови дни.
Съставки
- 1 пакет с пилешки крилца (12 до 24 крила)
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици рибен сос
- 4 до 5 скилидки чесън (кайма)
- 3 супени лъжици сос Thai Sweet Chili (предлага се в повечето големи супермаркети в азиатската секция)
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 супена лъжица сок от лайм
- 2 супени лъжици сос от стриди
- 1 супена лъжица доматен кетчуп
Стъпки, за да го направите
Смесете всички съставки от маринатата заедно в малка купа, всичко освен пилешките крилца: соев сос, рибен сос, чесън, тайландски сладък чили сос, кафява захар, сок от лайм, сос от стриди, доматен кетчуп, червен чили. Разбъркайте добре, за да се разтвори захарта.
Поставете пилешките крилца в голяма купа и изсипете соса върху тях.
Разбъркайте добре, за да покриете пилето със соса.
Оставете пилешките крилца да се мариноват 10 минути или по-дълго, докато загрявате скарата или фурната. Можете да им позволите да се мариноват до 24 часа, ако предпочитате.
Метод на скара
Настържете крилата, като ги мажете веднъж всяка страна с част от остатъчната марината от дъното на купата.
Сервирайте крилата така, както е, или с ориз отстрани и изобилие от салфетки. Наслади се!
Метод на фурна
Поставете крилцата в тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 350 F за 30 минути.
След това включете фурната в настройка "Broil". Прехвърлете крила върху лист за печене и поставете крила на един от по-високите стелажи във вашата фурна. Гледайте внимателно крилата, тъй като те лесно могат да изгорят. Завъртайте ги на всеки 5 минути за 15 до 20 минути или до гланциране и покафеняване. Базирайте ги веднъж с остатъчна марината от дъното на купата.
Сервирайте крилата така, както е, или с ориз отстрани и изобилие от салфетки. Наслади се!
Съвети
- Можете да контролирате количеството пикантна топлина, като използвате повече или по-малко червено чили. Тайландското готвене често използва люти чушки от Bird's Eye, които са много люти. Можете да замените натрошен червен пипер, който обикновено е кайенски пипер и се среща в повечето супермаркети. Изпробвайте тази вкусна рецепта за корейско пилешко крило за барбекю.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- тайландски
- барбекю
