Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Това е рецептата за такса, измислена през 70-те години от сканданавска майка. Той е бърз, лесен, евтин и вкусен. Направете забележка: тези тако са много леки. Ако харесвате вашите тако пикантни, добавете джалапено или две и използвайте гореща салса.
Тези тако са направени от говеждо смес със салса и рафиниран боб и чили на прах. Напълнете хрупкавите така черупки със сирене, маруля и заквасена сметана. Можете, разбира се, да добавите други съставки към тази рецепта. Опитайте малко гуакамоле или нарязан авокадо и домашно приготвен тако сос. Някои мариновани халапено чушки са приятно допълнение, ако харесвате пикантен ритник във вашия тако.
Сервирайте тези тако с малко студено попче и бира, а може би и с пресни плодове.
Съставки
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 (15 унция) може да препечен боб
- 1 (16 унция) буркан на пухкаво салса
- 1 до 2 супени лъжици чили на прах
- 8 до 10 таксови черупки
- 1 1/2 чаши сирене Чедър (настърган)
- 1 чаша маруля (настърган)
- 1/2 чаша заквасена сметана
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 400 F.
В голям тиган на среден огън гответе смляното говеждо месо с лука и чесъна, докато говеждото се покафенее, като се разбърква, за да се разгради месото. Изцедете добре.
Смърчът
Към говеждите смеси добавете на вкус рафинирания фасул, половината салса и чили на прах. Довежда се на котлона на среден огън, като се разбърква понякога. Междувременно пригответе останалите съставки.
Смърчът
Когато говеждото смес е горещо, поставете черупки от тако върху лист за печене и ги печете в продължение на 5 до 6 минути, или според указанията на пакета, докато станат хрупкави.
Смърчът
За да сглобите тако, поставете смляна телешка смес на дъното, след това отгоре със сирене, маруля, повече салса и заквасена сметана.
Смърчът
Сервирайте веднага и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
Така че сега, когато имате стандартната основна рецепта тако под колана, защо да не опитате и да джаз вашите тако с някои забавни гарнитури? По-долу са няколко вкусни предложения:
- Разменете традиционната салса за ананасова салса, пико де гало или освежаваща праскова салса. с малко лют сос. Red Hot, Cholula и Tapatío на Франк са няколко страхотни готови варианта за тако. Но ако търсите нещо, което е по-домашно, опитайте тази рецепта за мексикански лют сос. За малко по-сърдечна храна с по-земен вкус, опитайте да добавите сотирани, нарязани на кубчета портобело. Ако сервирате вегетарианци, можете да замените смляното говеждо месо на портобелосите и да имате страхотна вегетарианска опция, готова и за вашите гости.
Тагове за рецепти:
- чедар
- тако със смляно говеждо месо
- вечеря
- тексаско-мексиканска
