Матиас Хаберлейн / EyeEm / Гети изображения
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 99 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 99 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 4mg | 1% |
| Натрий 365mg | 16% |
| Общ въглехидрат 10гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 30mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този лесен гъбен сос е отличен с пържола или печено говеждо месо. В тази рецепта използвайте нарязани гъби или кримини (бебешка бела). Смесени диви гъби
Сосът е чудесен начин за джаз до обикновени телешки пържоли, хамбургерни пържоли и бургери, печено гърне или резенчета остатъчно печено говеждо месо.
Съставки
- 8 унции нарязани гъби, копче или бебешки коремчета (кримини)
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1/2 чаша сухо червено вино
- 1 чаша телешки бульон
- 2 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици студена вода
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 чаена лъжичка сушени магданозени люспи
Стъпки, за да го направите
Соте гъбите в масло и олио за 3 до 5 минути, като разбърквате от време на време; добавете червено вино и оставете да къкри няколко минути.
Добавете телешки бульон и оставете да къкри, за да намалите малко, около 5 минути.
Комбинирайте брашно и студена вода и разбийте до гладкост.
Разбъркайте в гъбите, докато се смесят добре.
Подправете на вкус и оставете да къкри за около 1 минута, докато се сгъсти. Ако е прекалено гъста, добавете още малко бульон.
Добавете магданоз и сол и черен пипер на вкус.
Тагове за рецепти:
- Гъба
- гъбен сос
- американски
- барбекю
