Клаудия Тотир / Гети Имиджис
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2 1/2 чаши (40 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 11 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 1/2 чаши (40 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 11 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 21mg | 1% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна салса без готвене е чудесна за детски обеди, партита и семейни ястия. Прави се с дребни консерви или домати с обикновени кубчета, така че има много по-малко котлет. Чувствайте се свободни да използвате пресни домати, особено ако са в сезон.
Съставки
- 2 (14 1/2 унции) консерви нарязани на кубчета домати (дребни или обикновени)
- 1 (4-унция) може да нарязвате зелени чили
- 1/4 чаша зелен лук (тънко нарязан)
- 1/4 чаша пресен магданоз (или килантро, нарязан)
- 2 супени лъжици лимонов сок (или сок от лайм)
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете мрежесто сито или гевгир върху купа и отцедете доматите. Запазете 1/4 чаша сокове и изхвърлете останалия сок (или запазете останалия сок и го замразете, за да го използвате в супа или запас).
Комбинирайте отцедените домати и запазената 1/4 чаша сок с нарязаните на кубчета зелени чили чушки, зеления лук и магданоза или килантрото. Добавете сока от лайма или лимоновия сок, прясно смления пипер, чесъна и солта.
Покрийте и охладете салсата поне 4 часа.
Съхранявайте салсата в плътно покрит съд в хладилника до 5 дни.
Сервирайте с тортилов чипс или заедно с бурито или тако.
Вариации на рецептата
- За да премахнете суровия, остър вкус, сотирайте чесъна в няколко чаени лъжички растително масло, само докато омекне.Добавете 1 до 2 супени лъжици кайма от чила пипер в салсата за допълнителна топлина. Заменете зеления лук със ситно нарязан червен лук.Toss варена царевица, лятна тиква или тиквички, или зелен фасул с малко приготвена салса. Запечете картофи с няколко супени лъжици салса. Гарнирайте обикновено печено или запечено пиле или риба със салса. Наредете бургери със салса, заедно с други гарнитури.
Повече от един начин да се насладите на салса
Не се задържайте в същата стара рутина на приготвяне на салса с домати, чесън и лук. Има цял свят от соли, които можете да правите и да се наслаждавате навън, просто като разнообразите някои от съставките.
- Когато имате излишък от пресни домати, класическият свеж салса е начинът да вървите. По същия начин, салсата от краставици е чудесна рецепта, която да използвате, когато имате богатство краставици. Пресната царевица и салса от черен боб е друг начин за работа в летни пресни зеленчуци, сдвоени с бобови растения за допълнителен протеин. Пресните плодове са друг начин да се насладите на салса. Помислете да използвате праскови с липов сок и мед или комбинация от манго и праскови и да ги сдвоите с риба или миди.
Тагове за рецепти:
- домат
- без готварска салса
- предястие
- мексикански
