Ryman Cabannes, Corinne-Pierre / Гети Имидж
- Общо: 90 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 70 минути
- Добив: 8 порции
Патладжан, три вида сирене и просто приготвен сос са слоени с юфка от лазаня в това приказно вегетарианско ястие.
Съставки
- 1 1/2 килограма патладжан, тънко нарязан
- Зеленчуков спрей
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1/2 чаша нарязан лук
- 16 унции нарязани гъби
- 9 юфка лазаня
- 1 буркан (16 унции) спагети сос със зеленчуци
- 8 унции сирене рикота, обезмаслено
- 4 унции настърган сирене моцарела
- 1/4 чаша настърган пармезан
Стъпки, за да го направите
В голям тиган с незалепващо пръскане, напръскан със зеленчуков спрей, бързо кафяви филийки от патладжан и оставете настрана.
В същия тиган в горещ зехтин варете лука за около 3 до 4 минути, като разбърквате от време на време или докато омекне.
Добавете гъбите и варете, като бъркате често, около 5 минути или докато гъбите омекнат.
Варете юфка от лазаня във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Лъжица около една четвърт от соса в 11х7-инчов съд за печене. Подредете три алтернативни слоя юфка от лазаня, рикота, гъбена смес, сирене моцарела, филийки патладжан, сос и пармезан.
Печете патладжана лазаня при 350 F за 30 до 40 минути.
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- американски
- отново на училище
