george tsartsianidis / Гети изображения
Ouzeri е заведение за хранене и пиене, което е специализирано в сервирането на узо и изящните мезети (малки ястия от храни), които вървят заедно с него. Можете да превърнете дома си в автентичен гръцки узери с няколко лесни стъпки.
относно
Ouzo е възхитителен аромат на анасон с вкус на женско биле, който лесно се спуска, но внимавайте, защото е мощна напитка.
В бутилката узото е бистра течност, но след като се добавят кубчета лед или вода, се превръща млечно бяло. Експертите на Ouzo казват, че това е така, защото маслата в узото са разтворими в алкохол, но не и във вода. Каквато и да е причината, разреждането на узото с водни тонове понижава вкуса на женско биле, но все пак има доста удари.
порция
Ouzo обикновено се сервира като аперитив, като лимонада или напитка след вечеря, но това е и причина приятелите да се съберат и да се насладят на добра компания и разговор по всяко време. За гърците, обслужващи узо в изкуство. Пие се бавно и винаги се сервира с поне един мезе (малко ястие с храна) заради своята потентност.
Узото може да се сервира направо в чаша или, както повечето от нас предпочитат, над лед в старомодна или хайбол чаша с стомна вода, която да се разрежда на вкус. Узото също е съставка в няколко коктейла.
Приготвяме се да започнем
Много марки гръцко узо се предлагат по целия свят, от бутикови марки до основни етикети и всяка от тях има своите почитатели. Те са най-лесно достъпните и обикновено са от 80 до 90 доказателства.
- Achaia ClaussAtheneeEpomMetaxaOuzo 12Perfect AA 63PlomariSamaraSamos PithagoraSans RivalTetteriTrace 7TsantaliTyrnavou
Стъклени съдове и барути
- Чаши за хайболСтъпани очилаСалата от томат и фетаКрънци от гръцко сирене (гравиера и фета, особено) Резени краставици ОливиТомати филийки
Сервира се горещо
- Печени картофи с лимонTyropitakia (малки пай от сирене) Сувлаки шишчета (агнешко, свинско, скариди, гъби, чери домати или други по ваш избор)
Коктейли
Изстрел на узо може да се излее върху лед в чаша за хайбол и да се намаже с портокалов сок или лимонада.
TKO Shooter
- 1/3 унция tequila1 / 3 oz. Kahlua1 / 3 унция узо
Сервирайте в изпита чаша.
Twister Shooter
- 1/3 унция узо1 / 3 унция водка1 / 3 унция. черешова ракия
Сервирайте в една чаша.
Vulcan Mind Probe Shooter
- 1 унция узо1 унция. ром
Сервирайте в чаша с пони.
Гръцка революция стрелец
- 1/3 унция узо1 / 3 унция grenadine1 / 3 oz. Галиано
Сервирайте в изпита чаша.
Гръцки тигър
- 1 част узо4 части портокалов сок
Поставете 4 кубчета лед в шейкър, разклатете и прецедете в старомодна чаша. Добавете изцеждане от лайм, гарнирайте с обрат на кора от лайм.
Гръцки лекар
- 1 унция узо1 унция. водка1 / 2 унция. лимонов сок1 унция портокалов сок
Разклатете с 4 кубчета лед, прецедете в старомодна чаша и гарнирайте с резен портокал.
Гръцка материя Scatter
- 1/2 унция узо1 / 2 унции бял крем от какао1 / 3 унция. кокосов ром
Разклатете с лед и изсипете в каменна чаша или старомодна чаша.
Jelly Bean
- 1 унция ouzodash на червена или синя сърдечна (малина, синьо curacao) лимонада
Налейте узо и сърдечно в чаша за хайбол с лед, гарнирана с лимонада.
