Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: служи 4
Касерола за закуска с яйца е идеалното ястие за празнична или уикендна закуска или обяд. Касеролата за закуска може да се приготви предишната вечер, така че всичко, което трябва да направите, е да я извадите от хладилника и да я пуснете сутрин във фурната. Закусете закуската с нарязани пресни плодове или плодове и шунка, наденица или бекон, ако желаете.
Това е проста и вкусна тенджера за закуска в текстово мексико, направена от зелени чили чушки, яйца и сирене. Това е гювеч без месо, но е достатъчно универсален, за да добавяте или замествате съставки, колкото искате. Чувствайте се свободни да добавите нарязани или нарязани пресни домати непосредствено преди печене или използвайте малко червени чушки за допълнителен цвят. Можете също така да добавите малко шунка на кубчета за закуска или натрошен бекон или наденица след слоя сирене за сърдечна гювеч. Добавете малко настърган кашкавал в гювеча около 5 минути, преди да стане.
Тази рецепта прави достатъчно за четирима души. Удвоете рецептата и я изпечете в тавичка за печене на 2 квадрата за по-голямо семейство.
Съставки
- 6 големи яйца
- 1/2 чаша половина и половина (или тежък крем)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 (4 унции) може нарязани зелени чили чушки, отцедени
- 1 чаша настърган джак сирене чедър (или смес от сирене в мексикански стил)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 325 F.
Леко намажете с масло едно 1-чаена чиния за печене или плоча за пай.
В средна купа комбинирайте яйцата, половината и половината или сметаната, солта и черния пипер; разбийте сместа, докато стане гладка и добре смесена. Разбъркайте нарязаните на ситно зелени чили чушки.
Поръсете настърганото сирене върху дъното на подготвения съд за печене и след това изсипете яйчената смес върху настърганото сирене.
Печете гювеча за 25 до 30 минути или до готовност.
По желание разпечете за минута-две, за да покафенява горната част.
Вариации на рецептата
- Използвайте част от сирене черен пипер, ако обичате допълнителна топлина. Намажете около касерола около 1/2 чаша нарязани на кубчета домати, преди да влезе във фурната, или отгоре го сложете с резени домати.Добавете около 1/4 чаша нарязана на кубчета шунка и малко ситно нарязани лукови чушки към яйчената смес и пропуснете чили чушки. Добавете нарязани на ситно гъби към яйчената смес заедно с чили чушките.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- гювеч за закуска
- яйце сирене гювеч
- закуска
