Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 187 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 187 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 42mg | 2% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 3g | |
| Калций 26mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Хемингуей Daiquiri е известен още като Papa Doble или Hemingway Special и е популярен класически коктейл. Както може да се очаква, тя е кръстена на известния писател от 20-те и 30-те години, Ърнест Хемингуей.
Широко известно е, че Хемингуей се е наслаждавал на питие или две. Биографични книги като собствения „Подвижен празник на Хемингуей“ включват безброй приказки за споделяне на напитки с литературни приятели, докато в Париж и голяма част от свободното си време през целия си живот е прекарвал в барове. Той беше доста избирателен по отношение на това, което влага и със сигурност имаше своите предпочитания.
След като прекара известно време в Куба, Хемингуей бързо се влюби в дайкури. През 1921 г. Константино Рибайлагуа, от Ел Флоридита в Хавана, създава тази разновидност в чест на своя любител на дайкири.
Що се отнася до напитката, ще се насладите на този усилен дайкири, защото той внася сладостта на марашино заедно с тръпчив грейпфрут в класическата смес от ром и лайм. Това е доста наслада и приятна рутинна питие. За самия Хемингуей този дайкури се сервира без захар (обикновен сироп) и почти винаги се приготвя по този начин, въпреки факта, че повечето хора предпочитат добавената сладост.
Съставки
- 2 унции бял ром
- 1/4 унция ликьор марашино
- Сок от грейпфрут 3/4 унция
- Сок от липа 1/2 унция
- 1/4 унция обикновен сироп
- Гарнитура: липов клин
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Изсипете съставките в шейкър за коктейл, напълнен с лед.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Гарнирайте с липов клин.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- За да създадете дайкири с по-добър вкус, не забравяйте да изберете ром от най-висок рафт. Ако искате да запазите автентичния вкус, кубински роми като клуб Хавана, Рон Мулата и Сантяго де Куба биха били естествен избор. Всеки карибски ром обаче би бил добър вариант. Имайте предвид, че в испано говорящите страни белият ром често се нарича blanco , точно като текила. Както при всякакви дайкири, Хемингуей е най-добре с прясно изцеден сок от лайм и грейпфрут. Обикновено можете да очаквате да получите 1/2 до 1 унция сок от средната вар, което е достатъчно за една или две напитки. Грейпфрутът често дава 5 унции или повече, така че един плод трябва да бъде достатъчно за няколко кръга с приятели.
Вариант на рецептата
- Maraschino е вишнев ликьор с горчиво-сух вкус. Ако имате нужда от заместител, Cherry Heering е най-добрият ви залог. Стойте далеч от супер сладките вишневи ликьори, тъй като те ще изхвърлят баланса на ароматите на daiquiri. Ако искате да сервирате този коктейл замразен, просто добавете 3/4 до 1 чаша лед в блендер с останалите съставки.
Колко силен е дайкири на Хемингуей?
Прясно приготвените, разклатени дайкири не са леки коктейли и Хемингуейът не е по-различен. Когато е направен с ром с доказателство за 80, той се разклаща с алкохолно съдържание около 20 процента ABV (40 доказателства) или половината от първоначалната сила на рома. За да го разгледам, един Rum & Coke е само 12 процента ABV (24 доказателства).
Тагове за рецепти:
- ром
- Карибите
- барбекю
- напитка
