indiaphotos / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 порции (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 137 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 137 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 7% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 299mg | 13% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 40mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Индокитайската или хиндийската храна е продукт на китайската общност, живееща в Индия. Вкусните аромати на храната им са приети и адаптирани към индийското небце. Тази лесна китайска рецепта Bhel използва предварително приготвен индо-китайски сечуански сос, който може да се направи предварително и да се съхранява във вашия хладилник за бъдеща употреба. Китайският Bhel е вкусна закуска, която е достатъчно полезна, за да се яде като храна.
Съставки
- 1 чаша (250 грама) пшенична юфка
- 1 супена лъжица. канола, слънчогледово или растително олио за готвене за пържене на юфка
- 1/4 чаша настърган морков
- 1/4 чаша зеле (нарязано много фино)
- 1/4 чаша много тънко нарязани зърна чушки
- 1/4 чаша кълнове от боб
- 1/4 чаша нарязан пролетен лук
- 2 с.л. прясно нарязан кориандър
- 1/4 чаша осолени, печени фъстъци
- 1/2 чаша индо-китайски сос сечуан
- 1 ч.л. оцет
- 2 с.л. доматен кетчуп
- 2 ч.л. чили сос
- Сол на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте дълбок съд с вода до кипене. Добавете супена лъжица. сол към него и след това добавете юфката. Сварете до почти готовност и извадете от водата. Отцедете добре и разстелете върху чиния да се охлади и изсуши.
Загрейте маслото за готвене до пържене на юфка. Запържете дълбоко до бледо златисто и хрупкаво. Извадете от маслото, отцедете и оставете настрана върху хартиените кърпи, докато изстинат.
Вземете голяма купа за смесване и натрошете пържените юфка в нея грубо. Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Сервирайте веднага или ще стане намокрено.
Тагове за рецепти:
- домат
- лека закуска
- синтез
- семейна вечеря
