Iain Bagwell / Photolibrary / Гети изображения
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 40 минути
- Cool: 30 минути
- Добив: 1 торта (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 432 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| четиресет и три грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 торта (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 432 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 35% |
| Наситени мазнини 14гр | 70% |
| Холестерол 106mg | 35% |
| Натрий 242mg | 11% |
| Общ въглехидрат 43гр | 16% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 99mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е рецепта за немска шоколадова торта от нулата, с глазура и пълнеж от кокосов орех. Слой с тази домашно приготвена торта и започнете да усещате магическата същност на немския сладък шоколад. Толкова е вкусно, че вероятно ще имате повече от едно парче и това е ОК!
Съставки
- 4 унции Сладкия шоколад на Baker's German (разтопен и охладен)
- 2 1/3 чаша брашно за кекс
- 1 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша масло (стайна температура)
- 1 чаша мътеница (разделена)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 яйца
- За глазура и пълнеж от кокосов пекан:
- 3/4 чаша изпарено мляко
- 1/2 чаша светло кафява захар (твърдо опакована)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3 яйчни жълтъка (леко разбити)
- 1 1/3 чаши кокосов орех Baker's Angel Flake (консерва от 3 унции)
- 1 чаша пекан (нарязан)
Стъпки, за да го направите
торта
Съберете съставките.
Намаслете две 9-инчови слоеве за торта и линейни дъна с восъчна хартия.
Пресейте заедно брашното, захарта, содата, бакпулвера и солта. Крем масло; добавете брашната смес, 3/4 чаша мътеница и ванилията.
Разбъркайте, докато сухите съставки се навлажнят; бийте на средна скорост на електрически миксер за 2 минути, като от време на време остъргвате купа. Добавете разтопения шоколад, яйцата и останалата 1/4 чаша мътеница. Разбийте с 1 минута по-дълго.
Изсипете тесто в подготвени тигани за торта. Печете в предварително загрята на 350 F фурна за около 35 минути, или докато дървена кирка, поставена в центъра, излезе чиста.
Охладете в тигани на стелаж за 15 минути. Извадете и охладете напълно върху стелажи.
Замръзване с глазура с кокосов пекан, отдолу.
Кокосово-пекан глазура и пълнеж
Съберете съставките.
В тенджера на среден огън комбинирайте мляко, захари, масло и ванилия.
Довежда се до пълно кипене, като се бърка непрекъснато. Отстранете от котлона (сместа може да изглежда малко набрашнена).
Бързо разбъркайте малко количество гореща течност в разбитите жълтъци; върнете сместа от яйчен жълтък в горещата смес в тенджера и смесете добре. Върнете да заври, като бъркате постоянно.
Свалете от котлона и разбъркайте в кокосовия орех и пеканите.
Охладете до консистенция, като от време на време биете.
Тагове за рецепти:
- Шоколадова торта
- десерт
- американски
- рождени дни
