Джен Хой
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 9-инчова кора
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 826 | Калории |
| 53грам | Дебел |
| седемдесет и осем грама | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 9-инчова кора | |
| Сума на порция | |
| Калории | 826 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 53гр | 68% |
| Наситени мазнини 9гр | 43% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2027mg | 88% |
| Общ въглехидрат 78гр | 28% |
| Диетични фибри 8гр | 28% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 222mg | 17% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна, почти неуспешна рецепта за безглутенова бадемова тръпка или коричка за пай е съвсем лесна за правене и е чудесна основа за всякакъв вид плодов трън, сладкиш със сладкиш или чийзкейк. Можете да изпечете коричката за 10 минути, след което да я напълните с пълнеж от тиква или сладък картоф и да я довършите; можете също да го приготвите предварително, докато стане напълно сварен, и го напълнете с кремообразен пудинг и пресни нарязани плодове. За тези от нас, които пропускат домашен пай, защото не можем да ядем глутен, това е чудесна и удовлетворяваща алтернатива.
Съставки
- 1 1/2 чаши бадемово брашно (или брашно)
- 1 щипка морска сол
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици кокосово масло (или орехово или екстра върджин зехтин)
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 супена лъжица вода
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Поставете багажник в средата на фурната.
В купа за смесване разбъркайте заедно бадемовото брашно, морската сол, содата и канелата. Разделете всички бучки с върха на пръстите си.
В малка купа разбъркайте заедно ванилията, олиото, кленовия сироп и водата. Добавете маслената смес към брашното и разбъркайте тестото заедно с гумена шпатула, докато се комбинира добре.
Обърнете тестото върху 9-инчова чиния за пай или тарта. Изравнете леко тестото отстрани на гумената шпатула, за да започнете да го разнасяте към краищата на тигана. Използвайте върховете на пръстите си, продължете да натискате тестото, като внимавате да го натиснете докрай по страните на тигана. Уверете се, че тестото е натиснато равномерно и е с еднаква дебелина по дъното и по краищата.
Поставете тавата на тарта върху тава с лист и я печете за 10 минути, ако я овкусявате. За напълно изпечена кора общото време за печене ще бъде от 20 до 25 минути, или докато коричката стане равномерно златисто кафява. Внимавайте да не оставяте твърде тъмно.
Извадете черупката на тартата от фурната и оставете леко да се охлади. Ако използвате напълно изпечената кора, оставете я да се охлади напълно до стайна температура преди пълнене.
Тагове за рецепти:
- макробиотична
- десерт
- американски
- Денят на благодарността
