Imagesbybarbara / Гети изображения
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 8 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 171 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| четиринайсетгр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 171 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 13% |
| Наситени мазнини 6гр | 28% |
| Холестерол 96mg | 32% |
| Натрий 380mg | 17% |
| Общ въглехидрат 14гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 71mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Нашата рецепта за билкови пълнежи без глутен е добър пример за това как готвачите без глутен могат да адаптират традиционните рецепти към рецептите без глутен, които са годни за угощение, на което всеки може да се наслади. Опитайте да използвате нашия вкусен орех хляб без глутен в тази рецепта за пълнене. Придава страхотна текстура и аромат на рецептите за пълнеж.
Съставки
- 8 чаши на кубчета Безглутенов орехов розмаринов хляб (или любимият ви безглутенов хляб 1/2 инчови кубчета, отстранена кора)
- 1/2 чаша масло (1 пръчка)
- 2 чаши лук (нарязан - Уола Уола или друг сладък сорт, ако е възможно)
- 2 чаши целина (с листа, нарязани)
- 1/2 чаши пресен чесън (нарязан на ситно)
- 3 супени лъжици пресен градински чай (кайма)
- 1 супена лъжица прясна мащерка (кайма)
- 2 големи яйца (леко бити)
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (или на вкус)
- 1 чаша пилешки бульон без глутен
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Разстелете кубчетата хляб в един слой върху два големи листа за печене. Печете около 12 минути или докато кубчетата изсъхнат, но не покафенеят.
Оставете хлебните кубчета да изстинат. Поставете охладените кубчета в голяма купа за смесване.
Разтопете маслото в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и целина и соте за около 10 минути или докато лукът е полупрозрачен, но не покафенява.
Добавете билките към зеленчуците и сотирайте допълнителни 2 минути.
Добавете зеленчукова билкова смес към кубчета хляб и разбъркайте, за да се смеси.
Изсипете леко разбитите яйца в смес и разбъркайте до смесване.
Добавете сол и черен пипер и разбъркайте, за да се смесят.
Добавете пилешки бульон без глутен и разбъркайте, за да комбинирате добре всички съставки. Ако плънката е прекалено суха, добавете още бульон, по 1 супена лъжица наведнъж, като внимавате да не преовлажнявате или плънката ще бъде влажна.
Прехвърлете плънката в намазнена тава с размер 13х9 инча и печете за около 50 минути или докато горната част стане златисто кафява.
Съвети
- Ако харесвате силно ароматизирана плънка, добавете 1 супена лъжица подправка за домашни птици без глутен към смес от кубчета хляб преди печене. Изпробвайте ароматите и съдържанието на влага. Разтопете 1 чаена лъжичка масло в малка тиган. На среден огън добавете 1 супена лъжица плънка и гответе само до златисто кафяво. На вкус и добавете още билки, сол или черен пипер, ако е необходимо. Ако дресингът изглежда твърде сух, опитайте да добавите още едно яйце. Твърде много бульон може да направи превръзката мокра. Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът е без глутен.
Тагове за рецепти:
- хляб
- гарнитура
- американски
- Коледа
