Диана Раттрай
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 11 минути
- Добив: 1 дузина бисквити
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 236 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 дузина бисквити | |
| Сума на порция | |
| Калории | 236 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 20% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 35mg | 12% |
| Натрий 642mg | 28% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 259mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ароматът на италианския вкус идва в тези сърдечни, страхотни бисквити Чедър. Ако искате по-малко аромат на бира, може да се използва по-лека бира.
Тези бисквити биха били отлични със сърдечна яхния от говеждо или агнешко месо или ги сервираме заедно с ядене на Свети Патрик. Те също биха направили хубави сладкарски кифлички за остатъците от сандвич с говеждо месо.
Съставки
- 2 1/4 чаши / 10 унции универсално брашно
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер (без алуминий)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 6 супени лъжици масло (студено; нарязано на малки парченца)
- 1 чаша / 4 унции сирене чедър (ситно настърган, остър чедър)
- 7 унции Guinness Stout (или бира, 3/4 чаша плюс 2 с.л.)
- По желание: брашно за прах
- По желание: разтопено масло (за заливане на горещо изпечени бисквити)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 425 F.
Подредете лист за печене с пергаментова хартия или силиконова постелка за печене.
В купа за смесване комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта и содата. Разбъркайте с размах, за да се смеси добре. Разбъркайте настърганото сирене Чедър.
Използвайки блендер за сладкиши или пръсти, работете маслото, докато сместа наподобява груба храна.
Леко разбъркайте в стрък или бира, само докато се навлажни. Излезте върху повърхност, която е омесена с брашно и омесете само няколко пъти, докато получите меко сплетено тесто.
Разстелете тестото в кръг с дебелина около 1/2 инча. Нарежете с резачки за бисквити и подредете върху подготвения лист за печене.
Печете бисквитите за около 10 до 12 минути, или само докато леко покафенеят.
Намажете с разтопено масло.
Сервирайте бисквитите топли и пасирайте маслото.
Тагове за рецепти:
- чедар
- гарнитура
- южен
- падане
