Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 222 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 222 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 41mg | 14% |
| Натрий 31mg | 1% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 19mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Нищо не затопля тялото като малко уиски в тези студени зимни нощи. Докато Hot Buttered Rum е много популярен, подправката с тесто с масло също върши чудеса с правилното уиски и тази рецепта с уиски с горещо масло е идеалният пример.
Този бърз, лесен за приготвяне тесто с масло подправя добре и е универсален с различни уискита. От бърбън до ръжено уиски, дори добра канадска смес или любимия ви скоч, лесно можете да прекарате половината зима, като намерите личния си любим. Трудна работа е, но съм сигурен, че се справяте с нея.
Приготвянето на уиски с горещо масло е процес в две стъпки. Първо, ще приготвите тестото и ще го оставите да почива около час. След като това е готово, можете просто да излеете топла, успокояваща напитка. Тестото ще се съхранява доста дълго време, така че можете да направите няколко партиди през цялата зима и да останете уютни, докато не дойде пролетта.
Съставки
- За тестото:
- 1 пръчка масло (стайна температура)
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша агаве нектар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 щипка сол
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка карамфил
- За напитката:
- 2 унции уиски
- 1 унция тесто (горещо масло)
- 4 унции вода (гореща или за пълнене)
Стъпки, за да го направите
Пригответе тестото за масло
Съберете съставките.
Добавете всички съставки от тестото в голяма купа.
С помощта на миксер с приставката на греблото разбъркайте добре за 1 до 2 минути, докато всички съставки се включат.
Обърнете тестото върху лист пластмасова обвивка.
Увийте плътно и поставете в хладилник поне 1 час или докато стане твърда.
Съвети
След като тестото завърши, го съхранявайте в херметичен контейнер в хладилника и използвайте една унция, за да разбъркате уиски с горещо масло, когато пожелаете. (Трябва да продължи няколко седмици).
Това е перфектната топла напитка, с която да се отпуснете след дълъг работен ден и с тестото, готово за работа, е толкова лесно, колкото да затоплите чайника.
За да направите уиски с горещо масло
Сега, когато имате тестото, е време да направите напитката! Това е лесната част и моментът, в който вашата (не толкова) упорита работа се отплаща.
Нарежете хубав капак от тестото (около 1 унция) и го добавете към затоплена халба или чаша за ирландско кафе.
Добавете уискито и напълнете с гореща вода. *
Разбъркайте добре.
Наслади се!
* Колко вода? Искате да създадете гладка, богата консистенция и да избягвате напояването на напитката. През повечето време ще използвате 3 до 4 унции вода и не е нужно да пълните чашата докрай (особено ако използвате прекалено голяма чаша за кафе). Вместо това започнете с около два пъти повече вода от уискито, вижте как ви харесва и се регулирайте от там.
Кое уиски да изберете?
Наистина няма да знаете кое уиски най-много ви харесва в уискито с горещо масло, докато не ги опитате. Почти всяко уиски ще бъде добро и много от тях ще бъдат страхотни. Докато държите тестото в хладилника, експериментирайте с няколко различни марки и стилове. Със сигурност има един в списъка ви с фаворити, който превъзхожда всички останали.
Опитайте го с по-сладък бърбън като Четири рози, ако харесвате по-мека, по-сладка напитка.
Извадете повече нотки на подправки с Wild Turkey 101 или страхотно ръжено уиски като WhistlePig.
Търсите супер гладък вкус? Изберете едно от страхотните смесени канадски уискита като Canadian Club или достъпното канадско Mist.
Следвайте мислите на ирландското кафе и изсипете Джеймсън или Бушмилс, тъй като и двете са доказано фантастични, когато са затоплени.
За още по-необичаен обрат опитайте "Hot Buttered Single Malt Scotch." Обан, Далмор и Парк Хайланд са тествани и са доказали, че правят наистина ефектна напитка.
Колко силно е уискито с горещо масло?
С всички тези опции за уиски, както и с неизвестния обем вода, ще трябва да направим сериозна оценка на алкохолното съдържание на Hot Buttered Whiskey. За целта нека приемем, че наливате уиски с 80 доказателства и използвате само 3 унции гореща вода. Това би направило напитката някъде в съседство с 13 процента ABV (26 доказателство).
Тагове за рецепти:
- Уиски коктейл
- гарнитура
- американски
- зима
