Тим Макферсън / Гети Имидж
Когато мислите за чаени партита, намирате ли се затрупани с мисли на британската шляхта, сцени от „Алиса в страната на чудесата“, викториански декор, дами със сини коси и розови пръсти, стърчащи във въздуха? Ако е така, и вие сте прав и грешен. Прав си, защото както се е развила традицията на „следобедния“ чай с течение на времето, той се е превърнал в елегантна афера. Грешите, защото „високия“ чай често се е наслаждавал от британската работническа класа като вечерна вечеря, с по-сърдечна такса от чайните сандвичи и кори, които сега са свързани с чаени партита.
Тъй като обичайът се е развил, времето за чай обикновено се планира от средата до късния следобед. Това е междинна закуска, която е много по-елегантна от торба с чипс от автомата. Това не трябва да е много нагъсто, въпреки че яденето често включва пикантни сандвичи с размер на хапки, котлети или бисквити и сладкиши (придружени от хубаво гърне чай, разбира се!). И мъжете, и жените ползват следобеден чай в Англия и той често се използва като функция за забавление на бизнес клиенти.
Следобедно чаено парти е подходящо за много тържества. Когато искате да бъдете домакин на парти, което не е толкова ангажирано като вечеря, чаеното парти може да бъде отговорът. Това е идеален формат за бебе или булчински душ, пенсионно парти, тържество за рожден ден или време да наваксате добри приятели. Храната се приготвя преди пристигането на вашите гости и се представя или на шведска маса, или чрез подаване на чинии с вкусотии на масата. Единственото нещо, което трябва да сервирате, е самият чай, който ви оставя достатъчно време да се отпуснете и да се насладите на гостите си. Списъкът ви с гости може да включва десетки хора или само един добър приятел, с когото бихте искали да споделите интимен разговор. Това може да бъде много официална афера, тъй като ще намерите в някои от по-елегантните хотели, или може да бъде толкова небрежна, колкото саксия с чай и някои бисквитки.
Каквато и да е причината да ви бъде домакин на следващото чаено парти, насладете се на чаша за мен!
Таблици с време за чай
В много части на света времето за чай е честна традиция за изисканост и елегантност. Когато планирате чаено парти - независимо дали за душ, дипломиране, рожден ден или просто за забавление - украсете масата си с най-добрите си порцелан, сребро и спално бельо. Те придават лак и изящество на повода, а в нашия „хартиена чаша“ света ни напомнят с радост за по-ранни времена.
Съвети за планиране
- Изберете дата и изпратете вашите покани. В зависимост от причината за вашето парти вашата покана може да варира от много небрежна покана до официална покана. Включете торбичка с чай в по-ежедневна покана за забавление и за задаване на тона за вашето парти. Купете си чай и свързаните с него аксесоари. Ще искате да имате няколко чайници, за да сварите различни чайове за гостите си. Прегледайте рецептите за сандвичи с време за чай и лакомства. На повечето партита за чай ще има селекция както от пикантни, така и от сладки хапки, които да задоволят и двата вида апетита. Ако вашето парти за чай е между междинно хранене, ще ви е необходим само малък избор от хапки. Ако вашето парти за чай заема пълноценно хранене, ще искате да предложите по-голям избор. Планирайте менюто си. Включете пикантна и сладка храна. Пригответе и сервирайте подходящ съд с чай. Придружете чаените селекции със сметана, захар и резени лимон, за да се съобразите с разнообразните вкусове на вашите гости. Отпуснете се и се насладете на гостите си, докато разсъждавате по достойнствата на чая. Обърнете се към цитати за чай и четене на листата за вдъхновение и забавление.
