Джейкъб Маенц / Гети Имидж
Поради меласата и захарта в кафява захар, тя често става твърда, доста лесно. В резултат на това може да е трудно да се разпадне, когато трябва да го използвате. Повечето от нас използват кафява захар в рецептите за печене, като по този начин тя трябва да бъде омекотена, за да може да се побере в мерителна чаша. Не можете да направите това, когато имате твърда бучка захар или тухла! Ето няколко начина, които обясняват как да омекотите кафявата захар. Омекотяването на захарта не е трудно; когато отново омекотите захарта, също няма да се налага да замествате идеално добра съставка.
Как да омекотите кафява захар в микровълнова печка
Можете да използвате микровълновата като бърз начин за омекотяване на кафявата захар. Просто следвайте тези съвети:
- Поставете кафявата захар в микровълнова купа. Поставете няколко влажни хартиени кърпи върху кафявата захар. Плътно покрийте купата. Загрейте купата в микровълновата за 30 секунди. Ако все още не е омекотено, продължете да се нагрява за 10-секундни интервали. Разтопете захарта с вилица и я използвайте веднага.
Как да омекотите кафява захар за една нощ
- Следвайте първите три стъпки, изброени по-горе, като втвърдената захар поставяте в микровълнова купа, покривате я с влажни хартиени кърпи и след това запечатвате купата. Оставете запечатаната купа на кухненския плот за една нощ. На следващия ден захарта ще омекне. Може да се използва веднага или да се съхранява в хладилника.
Други начини за омекотяване на кафява захар
Някои хора се кълнат, като поставят резен бял хляб или резенчета ябълка в контейнера с кафява захар. Захарта поема влагата от хляба или ябълките, като я поддържа мека.
Съвети
- За да предпазите новата кафява захар от втвърдяване, я съхранявайте в херметически контейнер веднага след отваряне. Друг начин за предотвратяване на втвърдяването е да закупите това, което е известно като кафява захар. Това е малко парче теракота, което влиза в контейнера със захарта, след като го намокрите. Помага за задържане на влагата поради порестата природа на теракота. Просто трябва да се измазва отново на всеки няколко месеца, за да се запази кафявата захар мека. Научете как да измервате кафявата захар, като използвате тези удобни стъпка по стъпка снимки. Повечето рецепти ще изискват опаковането на кафявата захар - не само да се изсипва - - в мерителна чаша. Като удобна справка, моля, имайте предвид, че торба или кутия кафява захар с един килограм се равнява на около 2 1/2 чаши опакована кафява захар.
